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滕州3块钱一碗地摊面,20多年依然是个破烂小摊,有人却说不便宜

鼠标王子

2022-10-03 19:59陕西

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滕州的美食江湖,看似风平浪静,实则暗潮汹涌,就连一碗面条,竞争也是相当的激烈。20多年前,有人开始卖夜面,抢占先机的人,赚得那是盆满钵满。

滕州人特别的聪明,善于发现商机,只要有人开头,自然就会有大部分人跟上,随着夜面的兴起,滕州一所小学门口,出现了早面,大清早煮面条卖,就是路边一个小摊,有人称之地摊面。

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他家的面条那个时候卖5毛钱一碗,据说老板是这所学校的老师,上班之前在学校门口卖面条,给学校的学生和来送学生的家长提供了便利。

20多年过去了,这个地摊面,依然是一个破烂小摊,一碗面从5毛涨到了3块,里边还放了卤子,卤子里还有肉丁,可是却有人觉得并不便宜。

滕州的面分两种,一种是手擀面,一种是机器压的面,手擀面自然是吃面,手擀出来的面筋道有面香味。

机器压出来的面条,口感面香味就很一般啦,拼得则是卤子的味道,有人说,有的面馆的纯手擀面只卖5块钱一碗,也是带卤子,地摊上的面卖3块钱比较一下是不是不便宜?

环境就不用说了,面的味道也很一般,还卖三块,无非就是因为在学校门口有优势而已。还有人说他家的面不能吃,因为用煤球炉子煮出来的,有时候面还不熟。

口味这个东西很难讲,有人喜欢有人不喜欢,在地摊上煮面,的确不如在店里稳定,但从大众的眼光来看,三块钱一碗的面条的确很便宜。否则不可能卖了20多年,还依然有人来吃,还有人说自己是从小学的时候吃他家的面,如今已经参加工作了,有时候路过还会来吃上一碗。

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面的味道不做过多评价,就是一碗很普通的面条,浇上了点卤子,卤子里带肉丁,比白开水煮面好吃,能吃饱。3块钱一碗,还要啥自行车?

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