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大连这家老菜馆,3个人慕名来点了3个菜花了135元,这价格贵吗?

萌的很呐

2022-10-03 12:12陕西

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众所周知,北方人的性格都非常的豪爽,而他们的豪爽不仅体现在大口吃肉、大口喝酒上,就拿与我们生活息息相关的餐饮业来说,一般地区的餐馆,虽然菜品比较精致,但分量却总是“小巧玲珑”,而北方菜分量却是一般餐馆的三到四倍,并且价格还很便宜,很多外地人第一次来北方,都会被这里的物价所感动。

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在大连有一家老式的鲁菜馆,鲁菜是传统四大菜系之一,就连东北菜都起源于此,这家店没有什么特别突出之处,但是一进店门,迎面而来且图文并茂的菜单墙,立马就能让人食欲大开,除此之外,这家店还是一家国营的老菜馆,所以就算其外貌普通,但在菜品味道和背景的加持下,它每天的生意都还是很不错的。

这家店比较受欢迎的三道菜,分别是红烧肘子、鱼香虾仁和红油肉,红烧肘子是以带皮去骨的猪肘子为原料,用清水煮熟,捞出晾干,并在表皮上抹一层蜂蜜,放入油中炸至枣红色后,再浇上秘制的酱料,放入蒸笼中蒸制一段时间,然后起锅时,再勾上少许的玻璃芡即可,这样做出来的红烧肘子,不仅外表红润有光泽,吃起来肉质还非常的软糯多汁,肥而不腻,令人百吃不厌。

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他们家的菜有小份大份之分,适合各种人群,小份的分量就和其他本地店正常分量差不多,可以说很实惠。鱼香肉丝堪称天花板,但是鱼香虾仁更为受欢迎,虽然味道都差不多,但是口感有一些不同,主要体现在虾仁很大一颗,非常新鲜,吃到嘴里不会爆油,一颗一颗吃得停不下来,特别香。

这个红油肉有点像东北锅包肉,但却是正宗的鲁菜,已经流传好多年,肉质细腻,色泽金黄,吃起来外酥里嫩,既美味又开胃,很是受人喜爱。红油肉单吃就很酥脆,还有红油蘸汁配着吃,味道更丰富,44元一份肉得多吃不完,厚厚的肉跟吃炸猪排似的,一定要趁热吃,口感更好。

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虽然他们家是鲁菜馆,但是菜品分量惊人,比一般的东北菜馆的分量还要足,就算是小份的家常凉菜,都能堆成山,吃好久都见不到底,而且价格也很实惠,有外地游客慕名来店里点了三道菜,三个人花了135元,吃到撑结果才吃了一小半,这样的饭菜真的是太实在了!

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