现在越来越多的城市基本上都是灯火通明，不仅是灯光上的字面，也蕴藏着城市夜间的生活，现在的人们不光是喜欢阳光普照的白天，对夜间生活也是情有独钟，傍晚时分，大街小巷的大排档便开启了一天中的忙碌的时刻，在福建厦门的一个夜市中，白天几乎没有人，夜间进去找位置全靠抢，一起去看看吧！
大排档属于城市中夜生活的一种，每天晚上总有一些人需要释放白天的疲惫，约上三五好友一起吃吃喝喝闲话家常，在大排档中一般都是重油重辣的口味，当然在厦门他的菜品必须是以海鲜主打，海鲜的各种烹饪方式发挥得淋漓尽致，来这的顾客都是满满的一桌海鲜，美不胜收。
价格实惠，位置优越
厦门一个非常热闹的夜市美食广场就吸引了无数客人，这里原来是一个市场，后来经过改建之后变成了现在的夜市，这里已经变成了厦门最热闹的夜市，店铺里倒是不大，只有十来张桌子，不过很多顾客都是选择在室外就坐，这样不仅可以欣赏风景，也比较凉快，菜品的价格也比较实惠，可能是贴近大海的缘故吧，一份新鲜的虾才卖78元，要知道现在的鲜虾在超市中一斤都要七八十难怪它的生意那么好。
靠海吃海，品种多样
大排档的菜品各种多样，而且也有不同的吃法，鲜虾可以用来做白灼，原汁原味的，虾里还带有一点甜味，肉质很Q弹，很多食客一不注意就消灭了一盘，也可以做椒盐虾味道比较浓郁丝毫不影响虾的口感，还有男士爱吃的生蚝，首先很多男士会选择尝试一下生吃生蚝，据说这样口感最佳，像吃果冻一样，还有一种烤的，口感非常鲜嫩加上蒜蓉的香味口感更加独特。
生意火爆，每日营业100万
夜市的店铺和平常的堂食店有很大的区别，夜市店一般都是晚上才有客人，白天所有的大排档都大门紧闭，但是一到了晚上所有的店铺灯火通明，马路上停满了车辆。还有专业的导车员指挥停车，看着店铺外的广场上密密麻麻地坐满了人，大概有五百多桌，看着非常的壮观，一晚上的营业额能达到100万左右，不愧是厦门最牛最热闹的夜市广场。
夜市繁华，海鲜也是比较美味，非常的热闹，在这样的气氛中用餐真的很愉快。