广西人爱吃粉是众所周知的一件事情，那么他们究竟视粉如命到什么程度呢？我们每天除了面、包子、馒头外，还有米饭、炒菜等多种食物，所以很少有人在一日三餐中，顿顿吃同样的食品，但是广西人却能每天的早餐、午餐、晚餐都靠粉来果腹，甚至是夜宵都少不了粉的加持。
在广西玉林就有一家老牌夜宵摊，靠各种卤菜和粉，成为了当地的网红小吃摊，虽然这个小摊外表普通，但是食客们一走进，就可以看到摊位上颜色红润的卤猪蹄、猪肚、牛肚、鸭脚、鸭头、鸡脚和各种肠类，香气扑鼻，非常的诱人，所以这个小摊俨然就成为了许多深夜觅食者的落脚地，如果食客们不早点来的话，不仅要排队，还不一定能够吃到自己心仪的菜品。
寒冷的冬季，玉林人最爱吃的生料粉，也是摊位里面的一大特色，生料粉是玉林市极具本地风味的一种食物，虽然最开始的时候，只在玉林流行，但是随着越来越多的食客喜爱这一口，也就逐渐的遍布了南宁、桂林等城市，生料粉是将猪肝、猪肉、猪肠等，处理干净后，切成小块，放入米酒、糖、盐等进行腌制，然后再放入小锅中和粉、骨头高汤进行熬煮，起锅时，撒入碎葱和熟油即可，其食用起来，味道鲜美，粉入口爽滑，肝与肠爽脆入味，就连肉咀嚼起来都有纤维的质感，很是美味。
十三元一份的猪脚粉，也是摊位里面不得不说的一道菜品，猪脚粉属于干捞米粉的一种，是将粉放入汤中煮熟后捞出，再拌入葱花、盐、酱油等调料，并撒上少许的猪脚卤汁，旁边摆上一个色泽诱人的猪蹄，虽然其没有汤汁，但吃起来润滑爽口，猪蹄更是Q弹鲜香，卤味十足，是很多劳累了一天的食客们，补充能量的首选。
除了生料粉和猪脚粉外，店里面还有牛腩粉、牛肚粉、猪肚粉等，这些粉不仅味道不错，分量十足，价格还都非常的实惠，到店就餐的顾客们基本上都只需要十几元左右，就能一饱口福，除此之外，摊位里面还有几种小菜可以免费的食用，只不过想要吃鸭头、鸡脚等卤菜的话，就需要另外加钱。
这个小摊虽然只在晚上营业，但是因为其菜品美味，老板娘颜值高，导致店里面的顾客多如牛毛，所以这个看起来无比普通的摊位，每晚可以卖出600多碗的粉，除了喜欢米粉，还有不少客人只为一睹芳容而来呢！