牛肉面可以说是最普通不过的食物了，不过由于牛肉价格居高，牛肉面跟排骨面、肥肠面在面食里算是“高价三兄弟了”。而在北京这座物价最高之一的城市，居然有一家店卖的牛肉面里的牛肉铺满了一层碗面儿，老板真的是个狠人呐！
这家店在一条商业街上，周围挺多饭馆，而这一家，就只做面，而且只做牛肉面。日子一天天冷起来，店门口也是装上了隔绝冷气的透明软门帘，透过门帘，店里的灯光透出来，看起来暖融融的，让人不禁想着，这样的天儿来碗热乎乎的牛肉面，多舒坦呐！走进店里，店员热情地招呼着，菜单也是挂在墙上一目了然。不过他家只有牛肉面，菜单倒也简单，无非是一些加料的价格。
这家店的价目表看起来也是很可爱，明码标价地写着一碗里有几块肉，加量又是几块肉，在“特加”量后面还温馨提示“女孩不推荐”，这也忒实诚了点吧！普通的一碗牛肉面是18元，有3-4块肉，而一份“特加”那简直是惊掉下巴，端上来一看，满满当当的肉，面条都看不见了，目测怎么也有半斤肉吧，这一碗38可真不算贵了。
别家是在面里找肉，这家简直就是在肉里找面，满满的牛肉将面条都掩埋在下面。虽说这么划算，但是牛肉的质量也没有滥竽充数，要么是连肥带瘦，要么是连筋带皮，都是上好的部分，吃起来贼筋道，牙口不好的可还不好咬烂。他家牛肉是卤煮的，香料味重，很入味，肉香和调料香相互映衬，吃起来就一股浓郁的红烧牛肉的味道。
面条和肉汤是可以无限续加的，只要不浪费，吃饱为止。他家的面条是粗的圆面条，很劲道，夹起来还上下弹跳，吃到嘴里更是得劲儿。汤底是高汤底，本身是有香味的，又加了调料，再加上牛肉本身也有咸味，吃起来还是稍微有点咸的，不过瑕不掩瑜，许多人光是喝这碗汤都要喝两碗呢。
店里还有一个特点，就是墙上贴的告示，大概意思就是如果客人真的遇到困难，这里总有一碗面可以吃。看到这样的提示不禁让人感动，生活中遇到困难的人不少，可是愿意伸出援手的却不多，像这样给他们留面子，可以放心吃一碗热面的老板更少了，这样心善的老板也是得到不少网友的大赞，真心希望他生意兴隆。