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9月29日晚间,全球咖啡连锁品牌Tim Hortons中国业务(“Tims中国”)正式登陆纳斯达克。Tims中国方面表示,将利用此次融资金额,继续拓宽业务,深耕国内咖啡市场。

Tims咖啡创立于1964年,2019年进入中国,主打15-30元区间的咖啡市场。在中国市场,Tims咖啡采用了高速拓店的发展策略。2019年2月,在上海开设了第一家咖啡店,2020年10月开出100家店,到目前三年时间,在全国20多个城市,开出450家门店。

Tims中国聚焦一、二线城市和头部的三线城市。Tims中国的策略是,通过快速上密度,把规模和品牌影响力做起来。在上海,Tims咖啡门店有200家左右。在其他城市,第一年也会开几十家店。

Tims中国以直营为主,主力店型是150平米左右的标准店,属于重资产模式,资金消耗巨大。Tims进入中国市场3年,累计营收9亿元,亏损达6亿元。2021年,其拓店策略出现调整。2021年11月,Tims中国与麦德龙达成战略合作,成为麦德龙中国独家咖啡品牌,在麦德龙门店开设Tims Go店中店。今年7月,与中石化易捷达成合作,试水在易捷咖啡门店开设Tims Express小店。这两种投资模式更轻,以Tims Express为例,只需20平米左右,接近瑞幸的开店模式。

外界评论,Tims中国从降低融资估值(2022年3月估值相比2021年8月调低了17%,减少3亿美元),到急于上市,很重要原因是希望“补充弹药”。根据此前披露的文件,Tims中国计划到2026年开出超过2750家门店,也就是说,未来每年平均要开500-600家新店。

而背后的最重要的原因,在于中国市场巨大潜力诱惑,以及来自巨头竞争的压迫感。从统计数据看,Tim咖啡目前门店数量,与瑞幸、星巴克体量差距巨大,但处于第五的位置(第三、第四分别是挪瓦咖啡1500家店,幸运咖1000家店),门店数量略高于COSTA、Manner咖啡,处于不进则退的情况。

数据来源:窄门餐眼与公开资料信息

据艾瑞咨询公布的《2022年中国现磨咖啡行业研究报告》,2021年中国现磨咖啡市场规模约为876亿元,相较上一年增速为38.9%;预计到2024年,市场规模将增长超过一倍,有望达到1900亿元。

面对现磨咖啡这个高速增长的赛道,开店成为各大咖啡品牌的重要竞争策略。瑞幸财报显示,瑞幸二季度净增新店615家,总门店数达到了7195家(其中自营门店4968家)。9月27日,星巴克中国发布消息,星巴克中国第6000家门店在上海开业,上海也成为全球首个星巴克店数突破1000家的城市。同时,星巴克中国计划至2025年共开设9000家门店。

9月初,猿辅导的咖啡品牌GridCoffee首家门店落地北京王府井,开启试营业。此前悦刻也在深圳设立了咖啡研发室,未来咖啡开店战事将继续升级。