大家都知道太行山秋季都有什么可口的美食吗？

1.山楂

山楂属于太行山上最常见的一种水果，特别是位于辉县南太行这一带，山楂树是特别的多，辉县山楂是中国五大山楂产地之一，主要分布在辉县西北部的南村镇、南寨镇、沙窑乡等乡镇。山楂具有色泽鲜红、果实浑圆、果面光泽和酸甜适口的特点。

山楂具有消食健胃、活血化瘀的功效。在太行山这一带，常有农家把山楂用刀切成山楂片，可以用来泡水喝。

2、红薯

太行山的农村里几乎家家都要种红薯，太行山上纯天然种植的红薯特别的甜，从地里抛出来的红薯，可以烤着吃、蒸着吃、放到玉米粥里面煮着吃，红薯也可以加工成淀粉，制作成“红薯粉条”，成为太行山上的一道特色。

3,、酸枣

酸枣是太行山上随处可见的一种野果，一般长在山坡上，它的个头要比大枣小很多，但它成熟变红以后吃起来味道很甜。它一般在农历八月十五中秋节前后成熟。

4、柿子

太行山上柿子树也是特别多的，柿子一般在霜降节气前后进行采摘，一般摘下来的柿子，将柿子用专用工具去皮后进行晾晒，可以做成“柿饼”吃。

5、核桃

太行山上有些农家会种核桃树，太行山上的核桃与“新疆核桃”最大的区别就是：太行山核桃皮儿较厚，但太行山上的核桃肉香，脂肪与蛋白质含量较高，健脑益智，进而形成全国知名的太行山野生核桃。

6.花生

在辉县洪洲乡、冀屯镇等乡镇农户家中种花生较多，但太行山深山区种花生的农户相对较少，花生含丰富的油脂，制作出来的花生油特别香。

除此之外，还有苹果、梨、桃子等等，都是太行山中秋天最美味可口的食物