现在人们越来越注重生活质量,相对于衣食住行来说,吃的健康和安全已经成为现如今人们越来越注重的事情。

而在中华文化的饮食系统之中, 五谷杂粮对于人体生态平衡有着重要作用 ;而且人们现在吃的普遍油腻,相对于营养均衡性而言,适当的补充粗粮,对于身体健康有着莫大好处。

打开网易新闻 查看更多图片

就拿玉米举例,它是生活中最常见的粗粮款式,无论是制造成玉米面还是烹饪成菜肴,又或者直接吃,相对于不同品种而言,它在风味上可是相当的不俗。

而对于今天分享的这5款优质玉米来说,它们无论从营养还是口感度,那都是国内的顶尖品种,感兴趣的朋友不妨来看一看吧。

【肇州糯玉米】

大家都知道黑龙江大庆是一个优质农作物集散地,很多品种在国内的名号都非常响亮;尤其是当地肇州县的糯玉米,它是玉米品种之中 为数不多可以直接吃的款式。

它本身的质感就是体现鲜甜糯口,而且品相不俗,粒粒玉米犹如黄玉般晶莹剔透,无论是蒸煮还是烤制,对于人体的营养补充那都是有着相当不俗的功效; 当然了,相对于这个款式的玉米也有一个“缺点”,那就是有点粘牙,相对于老人小孩来说,吃起来就有点“费劲”了。

打开网易新闻 查看更多图片

【双城玉米】

在哈尔滨的双城区,这里的双城玉米不仅个大,而且具备 高淀粉,高氨基酸 的双重营养特性,加上当地占据天时地利的培植优势,这个系列的玉米品种很少出现病虫害,品相饱满,口感甘甜。

虽然它不能直接食用,但磨成的玉米粉可是国家顶级名品;用此粉出来的 玉米面条口感软糯,略带微甜,久煮不散 ;而且这个品类的玉米整体植株都可以完美运用,玉米杆,玉米须,玉米叶等等看似无用的部位,都具备一定的药理和饲料价值。

【通辽黄玉米】

在内蒙古的通辽市,这里的黄玉米在品种上可是“玉米粒”重量最饱满的存在, 千粒平均重量达到395克,要知道普通的玉米款式,平均千粒重量也就280克左右,可见其品种多么优质。

而且大家都知道内蒙古地区的光照时间长,无论是土地肥沃度还是雨润充足度,那都是妥妥的优质保障,也正是因为有了如此的优势作为前提,造就了这边的玉米品种尤为易于保存,而且霉变率很低;相对于当地的深加工技艺,这款玉米可是主要的原材料,诸多产品甚至已经远销日韩欧美,而且口碑不俗。

【横县甜玉米】

广西壮族自治区虽然山地较多,但因为有着“夏长冬短”的气候因素加成,早造就了当地的土地非常适合甜玉美的生长;加上横县这个地区全境被郁江贯穿而过,优质的水源补给让 这边的甜玉米一年至少能收获三次,如果当年的天气好一点,甚至能达到四次的丰收。

这里的玉米品种总糖含量不低于8.3%,是所有玉米品牌之中的尖端品种;相对于很多早餐品牌中的甜玉米款式,基本都是以它为原料制作美味的。

打开网易新闻 查看更多图片

【董浜黄金小玉米】

玉米并非越大越好吃,有时候短小的玉米才会更加鲜嫩,就好比这款盛产于苏州常熟的董浜黄金小玉米。

它是国家地理保护性产品,本身的质感非常的甜口鲜嫩, 成品的款式也就只有13cm的长度大小,果穗排列整齐,晶莹小巧,非常适合煲粥之用 ;相对于做菜来说,建议选择幼年期的黄金小玉米,这个系列的玉米笋可是集鲜甜嫩香于一体,颇受当地人的喜欢。

介绍了这么多玉米中的优质款式,不知道你家乡是不是也在其列呢?喜欢文章的朋友可不要忘记给我点点赞,关注评论一下。