随着白酒工艺的提升,白酒的品牌也越来越多,但无论多少新品上市,茅台酒的地位始终无人能撼动。虽然茅台价格不菲,但市场需求量始终供不应求,根据业内调查显示,市场销售的茅台酒大部分都被收藏或囤积起来了,只有少一部分被喝掉了。

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因为茅台酒的价格高,曾几何时市场就出现了假的茅台酒,一些商贩为了造假的手段逼真,就用收回来的真茅台酒瓶行进造假,把里面灌入低价劣质的白酒然后再高价销售出去,为此不少人都曾上当受骗过。在这件事上,我福建的同事小李就做得非常到位。

小李工作非常努力,”态度决定一切“是他的人生格言,在单位的三年多时间里,他认识了一个东北女孩,两人相处不到一年的时间就相互见了对方家长。小李他家是做海鲜生意的,家境殷实,女方家在东北是做中药材种植的,家境也不错。后来双方父母也见了面,聊得也非常愉快,随后就订好了大婚之日。

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东北人爱面子,为了把婚礼举办得隆重些,女方家长特地要求结婚的酒店选择高级一点的,婚宴上的酒水也别掉价,最好选用茅台酒,这样能在女方送亲的亲友面前有面子。为此小李特地托朋友买了80多瓶茅台,准备结婚当天饮用。

婚宴当天,小李安排人把每桌都放上了两瓶茅台,还特意和家里人说等喝完的酒瓶他来处理,也叮嘱工作人员别把酒瓶收走。婚礼的过程很完美,但在快用餐结束的时候,小李还在和亲友攀谈,无意间发现好多桌上的茅台酒都不见了。

小李找来工作人员询问,我不是告诉你们别把酒瓶收走吗?工作人员说是小李的爱人让处理掉的。小李的了解后就马上去质问了妻子,早上不是告诉过家里人酒瓶自己来处理,为何还要让工作人员拿走了。小李的妻子觉得一些空酒瓶有啥用,没想到小李还指责自己,为此两个人当众还争吵了起来,弄得气氛实在尴尬。

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后来在酒店经理的带领下找回了放在垃圾桶里面的几十个酒瓶,里面居然还有几瓶未开封的茅台酒。事后工作人员也交代说其实就是想赚点钱,打算把空瓶子卖给回收茅台酒的商贩,有几瓶没有喝过的茅台也是无意中一起就收走了的。

其实明白人都知道怎么回事,小李今天大婚,也就没有再追究服务员的责任,只是让人把茅台酒瓶都放在地上,当着亲友的面都给砸碎了。亲友们有些人还不理解,小李说,这样就能避免那些不良商贩制作假茅台酒了,也不会再回流到市场上了。众人了解后都为小李的行为竖起了大拇指。

其实小李也是个爱喝酒的人,平时就爱三五好友喝上几杯,今天是大婚的日子,即使女方不要求购买茅台,他也会选用这款名酒的。但是小李平时从来也不会消费这种高端的白酒,在他眼里,有些价格低廉的白酒品质和口感也是非常不错的,比如这款产自贵州的国康1935。

这款白酒产自酱酒的核心区域茅台镇,因其品质上乘,所以在当地市场颇有口碑。其主要的原因就是国康1935和茅台酒的味道几乎一样,原来茅台老厂长和这款酒的酿造人是师徒关系,有着30多年的酿酒经验,工艺和原料上也和茅台酒如出一辙,因此口感才会非常相似。

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在选择原料上必须是当地的优质红高粱,酿酒的工艺必须采用大曲坤沙工艺,一百多种的工序,需要一年之久才能酿出酱酒,随后还有密封到酒缸中窖藏5年以上,这样下来才有了优质酱酒的品质。细品一口酱香醇厚,细腻绵柔,回味持久,无不令人称赞,这才是酱酒该有的味道。

结束语

你认为小李在婚宴上的做法可取吗?是否支持他的做法?