一个人的身高受到遗传基因、内分泌激素、营养、运动、睡眠、心理、性发育状况等多种因素的影响，70%左右是由遗传因素决定的，还有30%是可以靠后天努力的。
所以父母身高肯定对孩子终身高有影响，但遗传并非身高的唯一决定因素——后天发育很重要，有的家长会问到既然不是遗传因素，那还有哪些方面的因素会导致孩子长不高呢？
一、吃太饱
很多家长都希望自己的孩子将来长成大高个儿，每顿都让孩子吃得饱饱的。殊不知，这样反而会影响生长，让孩子长不高。
人在饥饿状态下，会促进脑垂体更多地分泌生长激素，刺激儿童骨骼生长。因此，孩子每顿饭只给他七八分饱的量就够了，饭后不要再吃零食了，否则会阻止生长激素分泌，让孩子长不高。
此外，营养过剩还可能会让孩子性发育期提前，造成性早熟。这样的孩子在一定年龄阶段可能比同龄人要高，但过早地促进骨骼发育，导致骨骺在生长发育期之前提早闭合，最终成为矮个子。
另外常识告诉我们，只有多吃，才能长高。
“隔代亲”的爷爷奶奶们更是如此，顿顿强调要吃饱，千万别饿着了。
但实际上，却可能适得其反，孩子吃得太饱，尤其在高碳水化合物饮食结构下，会很大程度上抑制生长激素正常分泌，影响孩子长高。
孩子吃多了以米面为主的高碳水饮食，会提高血糖，刺激胰岛素分泌，而高胰岛素会抑制生长激素分泌。
过剩的血糖会被胰岛素转化为脂肪存储起来，体内的游离脂肪酸和内脏脂肪，都会抑制生长激素分泌。
很多孩子一顿饭吃2、3碗米饭，或者1、2个馒头，看似吃得饱饱的，可这些精制淀粉在加工过程中，营养物质已经所剩无几。
不止如此，它们进入体内，还会消耗很多对长高有利的营养物质，比如镁和钙。
二、糖分摄入过多
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。专业人士指出，吃糖量如果达到总食量的16-18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。
另一方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统， 以致影响正常进食，造成营养不良。
三、饮食结构单一
据联合国粮农组织表示，中国有3亿人都存在因营养结构失衡引起的营养不良问题。
如果长期缺少某一种必需营养物质，就会出现各种各样的健康问题，即我们说的营养不良，世界卫生组织把这种现象称之为“隐形饥饿”。
许多学生家长都了解儿童个子会遭受膳食的影响，因而也总觉得让孩子多吃一点儿就能“长高个”，但实际上，孩子不太可能只吃某类食物就能涨个，涨个是根据全方位调节饮食结构的结果。
所以，孩子想长高，儿童饮食搭配应留意食物多元性，在其中以谷物为主，多吃新鲜水果，常常食用鱼、禽、肉、蛋、奶等高蛋白物质。
当然，影响身高的因素还有很多，在日常生活中，怎么帮助孩子更科学长高呢？
可以多睡一会，适当延长空腹时间、增加高营养密度食物、减少抗营养素摄入等等。