县长请彭德怀吃肉，彭老总问：你一个月工资多少？县长连忙回答：肯定比您少得多了。彭老总说：我的工资高，那我怎么吃不起肉，你一定花的是老百姓的钱啦！县长一时间吓得脸色通红。
在抗战时期，八路军也是有工资的，彭老总的工资肯定要比县长多得多。
彭老总有一次路过山西高平县，当地的县长听说彭总要路过，就设宴招待。彭老总出于工作需要，于是就答应了赴宴，彭老总事先还特意交待，不要铺张浪费，平时食堂的饭菜就可以了。
等到了吃饭的时候，彭老总却脸色大变。菜是不多，就三个菜，这也不算超标，因为这个三个菜都肉菜。彭老总出于礼貌，忍住没有当场发火，随便吃了几口，就找了个理由回去休息了。
县长心想，这是菜做少了，还是不对胃口呢！就又带着当地的土特产，来到了彭老总的住处。彭老总见他又带着礼物来了，终于忍不住了。
开口就问：“你一个月工资多少钱？”
县长没敢正面回答彭总的问题，说道：“肯定比您少得多。”
彭老总说：“我的工资高，我怎么吃不起肉啊！你吃肉的钱哪来的？花的一定是老百姓的钱啦！”
县长一时间脸色吓得通红，不知道如何回答。
彭老总吃不起肉，那是有原因的。也是有一次，陈赓请彭德怀吃肉，彭老总的警卫员说出了实情。
陈赓请彭德怀吃过肉后，他就跟彭老总开玩笑说：“彭总，你的工资可比我陈赓高啊！下一次得你请大家吃肉？”
彭老总说：“就你小子贪吃，我哪里有钱啊！身上一分钱都没有。”
陈赓是出了名的好人缘，他谁的玩笑都敢开。有一次陈赓找周总理办事，硬生生把总理堵在厕所里，直到总理答应，陈赓才离开。陈赓给首长们开玩笑，大家都习惯了。他与彭总的关系更是没得说，就笑着去翻彭老总的口袋。
这时候彭老总的警卫员走了过来说：“别翻了，我们来的时候，路过保育院，彭总把钱都送给了保育院。”
这就是彭老总吃不起肉的原因，他把钱用到最需要的地方，即使是自己的工资也是一样。这就彭老总备受后人尊敬的原因，除了那些伟大的功勋之外，在日常生活中的优秀品质，更值得后人学习！
