自封为“泡菜宗主国”的韩国,韩国统计局的数据显示,韩国人当中有95%每天至少吃一餐泡菜,有64%每天三餐都离不开泡菜,然而由于“白菜价”一点也不白菜价,到底还吃不吃泡菜,正严重困扰着很多韩国人。

根据《韩国日报》9月28日报道,由于今年暑期韩国遭受到长时间高温、暴雨和台风等恶劣气候影响,导致韩国产白菜数量骤减,如果再加上通货膨胀的影响,当下韩国产白菜的价格,已经较去年同期上涨112%,仅是批发价就达到了2672韩元/斤,约13.4元/斤。

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一棵白菜动辄要50元以上,即使是已经迈入发达国家行列的韩国,也经不起天天把泡菜当饭吃,并且,泡菜制作过程所需要的香辛料,比如大蒜和辣椒粉在今年的涨幅同样也不小,制作好的一棵泡菜,价格已经处在百元左右了,这哪是生活必需品,这简直就是“新晋奢侈品”。

《韩国经济》报道称,由于价格的大幅上涨,到菜场询问白菜价格的人很多,但是真正买白菜的人却很少,很多人听完白菜的价格,直接转头就走了。韩国餐厅里通常会免费提供一小碟泡菜,因此来帮助食客下饭,现在部分餐厅已经改为了萝卜丝,尽管萝卜也已经不便宜了。

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韩国白菜价格暴涨,也并非是完全没有解决办法,谁叫韩国摊上了一个好邻居,那就是中国,根据韩国官方部分的统计数据显示,2022年1月~8月,韩国从中国进口的白菜份额,要比去年同期增长28%,大约从中国进口了2亿美元的白菜。

然而事情也并非表面这么简单,来自中国的白菜虽然能够解燃眉之渴,但是受到过去几年韩媒的集体负面报道,中国白菜和中国泡菜在韩国的声誉受到了一定影响,导致部分韩国人并不愿意购买中国白菜或中国泡菜。中国可以卖更多的白菜给韩国,但是不见得韩国想要。

以后白菜价这个词不能随便用了,韩国人都快吃不起白菜了。