俗话说：一日之计在于晨，对于生活和工作，都得在早上有一个好的开始，为一天的成功奠定好的基础。对于瘦身人士每天的饮食而言，早餐也非常重要，也要开个好头。
碧生源健康管理专家指出，只有正确吃早餐，再配合其他措施，才能健康瘦身。
营养健康专业人士认为，要想健康瘦身，必须远离以下4类不科学的“早餐”：
一是以烧饼、油条为主的早餐。烧饼、油条是很多人的早餐标配，而且历史悠久。尽管吃起来香酥可口，但油条的脂肪含量非常高，面粉里面的很多氨基酸、维生素等营养成分又被高温破坏了，营养不均衡，且高温油炸容易产生致癌物质。
二是以水果、果蔬汁为主的早餐。水果、果蔬汁里面含有丰富的膳食纤维，虽然对瘦身有作用，但光吃这两种食物，无法满足人体对能量、蛋白质和适量脂肪的需求，属于典型的“营养不良早餐”。
三是以方便面为主的早餐。有些人特别是年轻人由于生活和工作节奏快，或者前一天晚上打游戏到次日凌晨两三点钟，早上睡到很晚才起床，根本来不及好好准备早餐，便匆匆忙忙用泡面当早餐充饥。但大多数方便面是油炸食品，存在含油量高、多种营养素被破坏的问题，且各种调料包中的盐含量很高。
四是以炸薯条、炸鸡腿为主的西式早餐。这类早餐同样存在脂肪含量极高、含潜在致癌物、多种营养成分被油炸破坏、营养不均衡等健康问题。
健康专家提醒，为了身体健康和控制体重，尽量不要吃以上4类早餐。早餐应注意营养均衡、食物多样化，如吃谷物、牛奶或鸡蛋、蔬菜、水果。谷类食物可选择全麦面包、米饭、面条等。同时，早餐食物应以清淡为主，避免高温油炸或过于油腻。
为获得良好的瘦身效果，除科学饮食之外，还要坚持体育锻炼，通过运动，促进脂肪燃烧和热量消耗。也可饭后来一杯碧生源常菁茶。碧生源常菁茶中的主要原料如绿茶、金银花、山楂、荷叶、蜂蜜等，都能有效提高人体内新陈代谢的效率，从而帮助达到瘦身的目的。