农村人天天都能见到桃子树，桃子成熟的时候也知道把桃子摘了去卖钱，可是很少有农村人知道，在桃子树上，并不是只有桃子才能卖钱，其实桃子树上还有一种物质，其营养丰富、价值较高，比桃子还值钱，而且拿到市场上，还是抢手货。遗憾的是有太多农村人并不知道这个挣钱的渠道，每年都让它掉落地上、白白浪费了赚钱的机会，甚是可惜。
这种物质就是桃树胶，相信大家都见过它。桃树胶刚流出来时是粘稠的液体，在太阳光的照射下，里面的水分就会蒸发从而变成较硬的固体，看上去就像琥珀一样。但把它放入水中浸泡10来个小时，它又会变软。
由于桃树胶比较粘稠、颜色呈现橙红色，就像血液一样，所以农村人在野外看到它，往往都会心生厌恶的心理，从而就对它避而远之。殊不知这种物质营养丰富，具有食用和药用的价值，被懂行的人称之为“植物燕窝”！
燕窝是一种名贵的东西，通常只是有钱人才会去买来食用，我们农村人只能是听其名气却不敢有什么奢侈的想法。主要是大家不了解桃树胶，如今明白了桃树胶也是一种“植物燕窝”，那么我们不仅能拿去卖钱、还可以品尝一下这种“燕窝”的滋味了！
其实桃树之所以会出现桃树胶，并非是桃树必然会有的物质，而是因为桃树受到真菌感染引发了树病，对桃树造成了损害，桃树就会分泌出一种黏液进行修复，而这种黏液就是桃树胶。所以一棵桃树，如果流胶点越多，说明桃树的病害越严重，桃树受损就越大，则桃树就会变得衰弱，有的还有可能枯死。从这个角度来看，桃树出现桃树胶，并不是好现象。
不过任何事物都有两面性，我们应该用辩证的思维去认识它，桃树胶也是一样。虽然它的出现，预示着桃树处于病害时期，但是它却是农村人一条增收的新渠道。桃树胶在市场上的卖价不低，行情显示基本上在60元一斤左右，这比桃子值钱多了！
当然桃树胶粘乎乎的，粘在衣服和手上，感觉有些不爽，所以大家基本都不愿意去碰它。不过这是在不了解桃树胶作用的情况下才有的表现，看了这篇文章以后，估计我们农村人也会开始珍惜桃树胶了。
桃树胶可以食用、也能入药、还可以被爱美女性用来做面膜。食用桃树胶，可炖也可泡水喝；入药方面范围更广，在本草典籍里也有记载；美容方面作为面膜使用，有抗皱嫩肤的效果。
桃树胶之所以具有上述的功效，主要是因为桃树胶含有多种维生素和氨基酸、植物胶原蛋白、多糖等营养成分，这些物质都是人体需要的元素，所以它才被人们形象地称呼是“平民燕窝”。
正因为桃树胶具有较高的价值，同时数量上也不是太多，而且在采收上也有些麻烦，需要耗费一定的精力，所以桃树胶才会在市场上具有不错的卖价，当然60元一斤的桃树胶指的是干品，要想得到一斤干品桃树胶，还是需要付出一定的心血哟。
桃树胶的采收是一件细心的活儿，因为在桃树上本身就有灰尘、老皮、碎皮等杂质，所以采收的时候需要小心翼翼地进行，尽量把这些杂质去除，然后再把相对干净的桃树胶刮下来。
刮下来的桃树胶还需要进一步清除其表面的杂质，然后再用阳光晾晒7~8天左右，桃树胶就基本干透了，这时候我们就可以把它储存起来，积累到了一定的数量，就可以拿去卖家、或者自己享用了。
以上就是我分享的桃树胶的全部内容了，家里有桃树的农民朋友们，以后就要注意了，发现桃树上有桃树胶，就及时把它收集起来吧，以免掉落地上白白浪费了。
您认为桃树胶真有那么大的价值吗？如果你家有桃树，你愿意花费精力去收集桃树胶吗？