对于整个中国大豆行业来说，2004年堪称是最灰暗的时期。就在这一年，国内大豆企业真正领教了美国在粮食领域的霸权地位。彼时，美国有关部门放出话来，大豆产量将出现下降的情况。再加上资产市场的推波助澜，导致当年的大豆价格暴涨，涨幅一度达到了70%。
中国大豆企业损失惨重
就在大豆价格处于高位的时候，我国的企业纷纷前往美国进行采购。因为国内对于大豆的需求量十分旺盛，所以哪怕价格再高，还是需要从国外进口。然而，就在中国企业签下合同后不久，美国有关部门竟然一改此前的表态，宣布大豆产量不会下降，甚至还会出现一定程度的增长。
这一下子，全球大豆市场迎来了震动，其价格降低了30%以上。如此一来，中国企业蒙受了巨大的损失，很多工厂因为无法承受价格差所带来的影响，而被迫倒闭。就在此时，国际上知名的四大粮食企业开始进入国内市场，以强大的资金实力，将破产的中国企业收入囊中。
两年后，我国进口大豆的80%，由四大粮企所控制。根据统计，当时从事大豆加工领域的企业有97家，其中64家是被外资控股的。这充分说明，国际资本对于中国大豆市场的影响力，有多么的庞大。不管是进口端还是加工端，都由他们所掌控。
粮食危机由来
2009年，全球性的粮食危机爆发，世界各地的粮食价格迎来暴涨，由此也引发了新的人道主义危机。不过四大粮企可不管这个，尽管他们的手中握有大量的粮食资源，依然选择冷眼旁观。不仅如此，面对中国这个庞大的市场，他们再一次发起了冲击，试图彻底控制我国的粮食市场。
然而，这一次四大粮企却失算了，因为他们所面对的对手是中储粮。那么，在此次的粮食危机中，双方是如何展开激烈对抗，中储粮又是如何捍卫我国粮食安全的呢？根据数据统计，从2005~2008这三年间，国际粮食出现了一轮涨价高潮，曾创下了单年涨幅50%的记录。其中，小麦、水稻的价格，分别上涨112%和180%。
哪怕对于发达国家的民众，如此恐怖的粮价涨幅，也会导致生活成本大大增加。更不用提，那些本来就在温饱线上挣扎的落后国家。国际粮价如此快速的上涨，是因为那几年发生了什么天灾吗？答案是否定的。尽管当时不少国家都发生了气候灾害，但是粮食产量，整体上还是处于增长的态势。
事实上，粮食涨价的罪魁祸首是美国，或者是说是其推动的所谓生物燃料革命。即减少化石燃料的使用，将玉米、大豆、花生等农作物加工制作成燃料。虽然看起来十分清洁，但问题上生物燃料必将挤占人类的食物供给。由此，国际粮价出现暴涨。面对粮食危机，中国的应对就显得出色了。
中储粮捍卫粮食安全
2000年，中储粮正式建立，经过多年的发展，这家公司已经成为稳定国内粮价的定海神针。当四大粮企打算做空中国市场时，该公司果断采取了措施。在双方较量的第一回合中，四大粮企将粮食的价格抬高，并且从国内大量收购粮食，为得就是让中国掉进高价的陷阱之中。
就在此时，中储粮将本身储备的500多万吨稻米、食用油等物资投放市场，极大的稳定了当时的粮食价格。然而，2008年中国南方地区发生了罕见的雪灾，造成大面积的农田绝收。在四大粮企的支持下，一时间舆论甚嚣尘上，大有粮价即将突破天际的可能。
然而，中储粮还是稳定住了局面，在短短两天的时间中，就向市场中投放了超过440万吨的小麦。这一措施，让国内的小麦价格下降了整整5元之多。由此，四大粮企的阴谋再次被挫败。后来全球发生了金融危机，进而导致农产品的价格大幅下跌，为了保障农民群众的利益，中储粮再次出手。
当时，该公司从市场中收购了超过9300万吨的粮食，为农民创收超过500亿元。在中储粮和四大粮企的交手之中，后者始终没有占到丝毫的便宜，想彻底掌握中国粮食也就成了空谈。对此，曾有人评价称，粮食战争虽然没有硝烟，但依然是危机四伏，一个失误就可能葬送国家的农业自主权。