大米自古以来都是我国餐桌上的主要粮食，俗话说“煮饭要放米，讲话要讲理”，把大米和讲话放在同一个层面，大米的重要性可见一斑。这时候我相信有人就说了，大家都说南米北面，那北方肯定吃米的很少了。这就是偏见了，南米北面的说法只是说相比较起来，一日三餐，总不能餐餐是面食，当然南方吃米吃久了也会下碗面来吃。
但是还是那句话，不管男女老少，南北东西，不吃米肯定是不行的，所以说超市里大米专区里各种品牌多得很，让人眼花缭乱；但是不知道朋友们有没有发现，总有些大米是放在货架上“积灰”的，一般人都不会去买，看起就很尴尬，这是为什么？
我就有点好奇，在大米专区里注意观察了一下，我发现尴尬的第一个原因就是没有名气，包装一般，所以买的人不多。现在我们生活质量上来了，买东西都是奔着好的、贵的、有名的；特别是很多小年轻来买，看见包装高档的，或者包装上写着“东北五常大米”之类的比较有名气的字眼就直接放进购物车了，也不会去辨认真假好坏。
尴尬的第二个原因就是在本地出名，但是一旦出省就是小透明了。而且一般这种在本地比较有名的大米取名都很有当地的特点，或者直接以本地地名来命名。所以如果是不懂行的外地人的话肯定是不了解这些的，会认为这个米是莫名冒出来的“坏米”，这种情况也是很尴尬。
就像我说的那样，超市里的“尴尬大米”还是有很多，但是在超市里的尴尬不代表它的品质不好；甚至有些好大米就是因为不做宣传默默做事才被赋予这个称号。我就知道超市里的2款“尴尬”大米，摆在货架上积灰尘，只有少数行家在买，一起来看看吧。
原阳大米
这款就是我说的不打广告，光把心思花在培育上的例子。产自河南原阳县，早在东汉时期就是宫廷的专用米了。因为母亲河黄河流经，所以有大面积黄河水灌溉，夏季平均气温高，满足水稻生长对高温的要求；而且光照时间长，养分累积很充分，因为它的高品质让它被称为“国内第一米”。
因为是在黄河边的盐碱地种植所以自带碱性，富含蛋白质，微量元素的含量更是相当高，而且它的八项营养素含量都达到了国家优质米一级标准，是不折不扣的“营养米”。而且不仅是国内，在检测了质量后它的很多微量元素含量都高于国际有名的泰国大米；铁元素的含量更是高于日本某知名大米近5倍。米粒也是晶莹剔透，蒸熟后软筋油足，香味正，口感好。
硒将军富硒大米
这款米是在当地很出名的，有人还说它是“长寿米”，因为它的产地是江西的明月山，这里的土地里的哂元素非常的高，因此大米含哂量也高；又因为明月山是5A级风景名胜区，所以种植环境是非常的好，山清水秀，没有任何污染，而且是让大米原生态生长，不打农药。
判断米好不好，用的什么水浇灌很重要。它的灌溉用水也用的是富硒泉水，富含丰富的矿物质，水好就是锦上添花，让大米的成长更加茁壮。
原生态的种植方式加上良好的种植环境，孕育出了这款好大米；米粒是颗颗分明，珠圆玉润，蒸煮之后不仅有饭香还有自然清香；一开盖就会闻到，吃起来软糯有嚼劲，还有淡淡的回甘，如果是煮粥还会熬出厚厚的粥油，所以不论是怎样的烹饪方式都是十分合适的。
说到这里我还是想提醒朋友们，不要一昧地追求贵、名气或者外包装之类的东西；这些东西都是外在的，贵的、包装好的不一定就是好的。价格是可以炒起来的，名气是可以靠手段获得的，包装得精美一点就更好操作了，你说是不是？
所以说就算在超市里看见了“尴尬大米”也不要盲目地认为就是品质不好才没有人选择，我们可以打开手机搜索了解一下，说不定那款米就是名气不大的优质大米呢？如果你照着我说的做的话，我相信你肯定也会成为大米行家！