一换季，周围总能听到“咳~咳~”的咳嗽声，大人脾胃虚弱、消化差，小孩子着凉感冒、容易闹肚子，妈妈们真要心疼得不行了！
秋冬小毛病找上门，归根结底，是身体免疫力差的表现。所以，很多长辈秋冬都有煮药膳汤的习惯。
温县垆土铁棍山药
粉糯干面 产地直发 补而不燥
5 斤家庭装￥59.9
4.3 斤礼盒装￥78
5 斤家庭装*2 份￥109
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秋冬好物
粉糯山药
聪慧的俗语也说，“秋冬进补，来年打虎。”
鹿茸、人参就太贵了，药效也容易过猛。要说咱们老百姓餐桌少不了的，还是粉粉糯糯的山药，煲汤、清炒都行。
古有本草纲目记载山药“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。脾胃虚弱，腹泻的，可得多吃了。
吃火锅、烧烤、麻辣烫之前，顺手先烫点山药吃，汤底更香！
富含 16 种氨基酸、硒、铁、锌、钙等营养物质，补而不燥，可以长期食用，小孩老人也不怕多吃。
周末有空，给家人用山药炖肉煲一次汤吧！
入秋多囤一点，早餐能煮粥、家里有木耳的混着一起清炒，脆嫩清爽。
温县垆土铁棍山药
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拥有 3000 多年历史
温县垆土铁棍山药
但是，挑选山药要注意咯！市场上的菜山药，更多是普通食材，没有明确的食补作用。
拥有 3000 多年历史，正宗的温县垆土铁棍山药，才是我国少有的被指定入药的山药品种。
央-视专门做过它的采访，“一方水土养一方药”对它有相当高的认可。
位于河南的温县垆土铁棍山药（别名怀山药）被称为黄河故道“小人参”，与人参、冬虫夏草齐名。
*国家标准《地理标志产品怀山药(GBT20351-2006)》，明确规定北纬34.48-35.30、东经112.02-113.38之间范围种出来的山药，才称得上是铁棍山药。此位置正是河南焦作市温县。
因为名声大、价值不菲、产量少，市场很多人就起了坏心思，把别处的山药拉去温县“镀金”，据说市面 98% 都是假铁棍！
正宗的铁棍山药，生长在坚硬的黑色垆土中，每长一寸都要竭尽全力，因此长得歪歪扭扭、粗细不一，还很丑。
也正因如此，垆土铁棍山药更紧实细腻、水分含量少，不能轻易捏碎，长时间煲煮都不怕散掉了！
浓缩就是精华，山药味比平常家里吃的浓郁多了，粉粉糯糯，入口一抿就化。还有更丰富的粘液蛋白。
*铁棍山药猛地掰断可能看不到拉丝，但是慢慢掰断就会发现拉丝不少。而且新鲜铁棍山药的断面黏合在一起再分开，会拉出丰富的拉丝。
当地人热爱它的本味，蒸熟就吃，细细品尝有自然的甘香，秋冬用它替代健身餐里的土豆泥、紫薯泥，换换口味，还能养胃。
秋冬吃山药，胜过吃补药。
虽然山药一年四季都有，但要吃“药食同源”的铁棍山药，应讲究时令，口感更粉糯，营养也得到了更大的发挥。
温县垆土铁棍山药
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匠心培育 品质高
产地直发
在温县，种植垆土铁棍山药，大家有个约定俗成，那就是“1 年种，5 年收”的说法。
它就像灵芝、人参一样，会一丝不剩地吸收土壤里的营养成分，为己所用。但凡种过铁棍山药的耕地，需要修养 5-10 年才能恢复养力。
本来温县种山药的土地就不多，仅仅约两万亩，还要实行轮耕，产量少，可想而知。
*坚持天然种植，不打农药，不打膨大剂，通过检测
采收也是一件难事。
垆土太坚硬了，需要开动挖掘机，避开山药，挖到1米深处。山药又太脆弱，十几年经验的农伯，全程都要小心翼翼，稍有不慎就折断在地里了。
挖出的山药沾满黏土，光是掰土就要 3、4 遍，花时费力。
农户采收完，要自己先挑一遍，再交由我们的品控人员“一决生死”。
品相口感不够好的，500 斤里能挑掉 50 斤！品质已经顶好的，品控也能挑剔地去掉十几斤~
为了防止漏网之鱼，我们打包发货时，还要一根根看，保证发出的山药都是好的。
至于那些被挑掉的“次货”，可能长了虫、断根、肉少各种问题，却不一定会被农户丢掉。
有的人投机取巧，收走这些次山药，却卖好品质的价格，等你收到货大呼失望也拿它没办法。
我们做山药有良心，也有信心，如果你收到的山药是品质本身有问题的，我们承诺“售后全包”。
这样的精品，在精品超市，是要卖顶高的价格的。
我们产地直发，省去了多重的运输、多余的仓储溢价，省出来的钱能多买 2~3 份！
足够全家一个月滋补，再送给父母、长辈、领导，粉糯香甜，蒸煮煲炖多种做法，入口暖身暖心还养胃，是非常体面又贴心的礼物。
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温县垆土铁棍山药【食用小贴士】
(1)关于山药外观
鲜山药为自然种植的农产品非标准化工业生产，因土质、地块不同可能会造成外观上的差异 （比如粗、细、长、短、）不影响口感和营养
(2)关于生吃
铁棍山药不能生吃！因为铁棍山药含有丰富的黏液，口感不好不说，甚至会引发食物中毒。水煮15分钟以上就熟啦~
(3)关于储存
山药对保存条件要求得比较严格，山药收到后一定要尽快拿回家，不要放在自提柜中。拆掉保护套，阴凉通风干燥处摊开保存，千万别捂在盒子里不打开。
(4)关于食材处理
山药中的粘液有可能引发皮肤过敏瘙痒，建议削皮时戴手套，避免粘液直接接触皮肤，保护手部皮肤。
(5)关于运输
山药是新鲜开挖的，水分足比较脆，虽然我们尽量包装好，但由于快递暴力，在途中可能会发生个别断裂的情况，但是并不影响食用~