走,吃菜市场了
如果内江人民的饭桌上
有某道好吃的菜
你问他是浪子做的
他肯定回答:
“ 从菜市场端回来的!”
在内江人民的生活中
逛菜市,是一件有仪式感的事
菜市场
——内江的美食天堂
收好这份【必吃菜市美食】
一起逛起来!
桂湖街菜市
绝对算是内江市井味最浓的菜市
每一处都藏着内江的江湖味
这里还有一大波资深的苍蝇馆子
家家都是几十年的老店!
01
“ 内江人追捧的宝藏 ”
甜城牙签
这是来内江必须来打卡的地方,甜城牙签在内江已经开了十多年了,店内的菜品也是相当丰富。
菜品都是油炸之后再加上佐料拌上的,强烈建议没吃过的点一份什锦,里面基本上每一样菜都有点,可以尝尝味。
兔头和鸭脖更是肉质鲜嫩,吃到嘴里的时候会感觉到麻辣味充斥整个口腔,简直不要太巴适!
最推荐的还是他们家糖醋麻辣的狼牙土豆,一定要在土豆里面加点宽粉、面筋这些配菜,吃起来简直是幸福感爆棚!
02
“ 菜场名气最大的面馆 ”
小唐面馆
一家十几年的老字号,位置就在西林桥头,靠近桂湖街菜市场,是好多在这附近长大的娃儿的童年记忆。
店内的装潢虽然简单,但是只要吃过一次这里的面,绝对会想念它的味道。
牛肉面里的熟油海椒很香,牛肉也炖的溜耙,经过红油汤底滋润后的面更加入味,分量也很足。
他们家的种类还是非常多的,米线、水粉、面条、抄手,在这家来吃早餐可以做到一周不重样!
03
“ 童年的味道 ”
阴家巷44号
桂湖街菜场旁边的传统小吃,据说也开了二十多年了,一到下午四五点开始就会有不少的人来这里买东西,这里的种类很多,有米花糖、锅炸、苕丝糖、樱花糖等等~
这里的糖全是手工制作的,吃起来味道非常的浓香,吃一个根本停不下来!苕丝糖也完全就是小时候吃的味道,甜度适中,酥脆不黏牙。
04
“ 巷子里的老火锅 ”
陈七火锅
就在一条普普通通的巷子里,只有四五张简单的火锅桌子,就支起了一个几十年的老火锅店。
店里最大的特色就是食材都是用的新鲜的,吃起来口感绝佳。
随便啥子菜都不得踩雷,强烈推荐鲜毛肚和嫩牛肉,涮熟之后,吃起来安逸得很。
05
“ 陪伴内江人的牛肉干 ”
王记牛肉干
内江的王记牛肉干到底有好好吃?
用内江人的话来说就是:“每回路过这附近,都要带点回去!”
这家店的味道是经典的南方口味,五香牛肉也是咸咸甜甜的味道,吃起来很香,而且里面有超级多的芝麻。
麻辣牛肉干还可以选择辣度!吃不得辣的人建议微辣~一样的麻辣鲜香。
牛肉干吃的出来是真真实实的牛肉,而且没得筋,不会出现咬不动的情况,爱吃的千万不要错过~
06
“ 最有脾气的老板儿 ”
鲜美饮食店
这家面店也是开了几十年的老字号了,口味是经过了几代内江人考验的。
面条非常的有韧劲,一定要搭配上他们家的秘制熟油海椒,吃起来那叫一个安逸~
箭道街菜市场
算是内江人气老牌菜市场之一
门口就是一条美食街~
01
“ 小吃摊摊全揽 ”
华华小吃
华华小吃算是内江早餐界低调又独特的存在,每次来都是排着一长串人。
这家的菜品完全可以闭眼点,完全没得踩雷的。
豆腐脑、狼牙土豆这些完全就是读书时候,门口的小吃摊摊的味道。
食材新鲜,种类巨多!绿豆沙真的是心头爱,口感浓稠,甜度适中,吃一口根本停不下来!
02
“ 综合实力top1的串串 ”
刘三姐串串
内江人一年必须来吃上一回的串串店,不吃心头就感觉空落落的。
火锅粉是必点的菜品,稍不注意可能就要炫两碗下肚,果然碳水是最能让人上头的!!
03
“ 内江人的幺姑 ”
幺姑拌菜
菜价便宜、分量实在,性价比超高是幺姑拌菜的特色!
凉菜爱好者的天堂,每一种凉拌菜的味道都拌的不一样,吃起来各有特色!
夫妻肺片是经典菜品!吃一口惊艳!完全是内江家常拌菜,不想弄菜的时候打包一份回去,简直不要太方便~
04
“ 老资格川菜馆儿 ”
多多味
历来好吃的美味都是藏在居民深巷里,环境属实谈不上优雅,但还是干净,店里的菜品味道都很不错,尤其是凉拌卤小肠,绝绝子!
他家还有卤牛肉、猪肚、猪耳朵、鸡胗,鸡爪,五花肉等等,都是秘制的卤料卤制而成。
旁边的花生米也都是包装好的一盒或者一袋,特别方便。喜欢的朋友们可以去买一些尝尝哦!
内江人一天中最鲜活的姿态
是在菜市场里
水果、肉蔬、干货、调料
给整个市场施加色彩魔法
藏龙卧虎既适用于武侠小说
也适用于党校菜市的美食江湖
01
“ 早餐店的神 ”
面香面
小店外面摆满了各式各样的早点,小笼包、馒头、豆浆、油条、油果子...味道都非常的不错,小笼包的面皮吃起来松松软软的。
这家的豆浆也是非常的好喝,喝起来香甜浓厚,可以说是早餐的百搭!
02
“ 值得期待的美味 ”
黄冒菜
价格不贵,位置也很好找,而且荤菜素材分开的,喜欢吃啥子都自己夹~
吃冒菜一定要加方便面!吸饱了冒菜汤汁的方便面吃起来简直是人间绝味~
03
“ 凌晨也营业 ”
回香面馆
这家面馆是少有的在凌晨也营业的店,肚子饿的时候来上一碗热乎乎的面条简直是太舒服啦~
豌杂面加上肉酱,吃起来喷香,加上熟油海椒的香味,让人难以忘怀!
04
“ 正宗北京烤鸭 ”
无名推车上的烤鸭
外酥里嫩的北京烤鸭,配合着小葱、黄瓜的清香,裹上面皮,蘸上秘制的甜面酱,味道简直不摆了~
05
“ 附近人都爱吃的卤菜 ”
无名推车上的卤菜
不可以多得的美味,不想弄菜就来菜市场买山药鸡回去吃。
买上半只鸡,让嬢嬢帮忙把肉撕下来,放上一些鸡油再拌上佐料,这个味道把隔壁小孩都馋哭了~
说起民族路菜市场
内江人肯定点都不陌生。
在菜场的时光就仿佛是静止一般
处处都能感受到浓烈的生活气息
想要寻找美味,简直易如反掌
01
“ 烧烤麻辣烫天花板 ”
五妹烧烤
这家店烧烤和麻辣烫都有,老板负责麻辣烫,老板娘负责烧烤,两个人配合得相当默契!
菜品也是用的新鲜的食材,价格也实惠,可以说是宵夜界性价比之王~
苕粉是一定要点的单品!细的宽的都有,苕粉的口感就是吃起来糯糯的,搭配上爽脆的豆芽,简直是绝了~
02
“ 老板比面还要出名 ”
寡妇面
店主陈淑芝靠着开面馆,将五个儿女养大成人。几十年来,味道始终如一。
想吃一碗正宗的牛肉面,只要来这家就肯定不会失望,底料用的是新鲜的姜蒜小米辣搭配上自制的熟油海椒,味道不得撇~
03
“ 随便好久来都得排队 ”
老六家常菜
开店二十多年,不论是平时还是周末的晚上,人都巨多,一到饭点座位都坐满了,其鲜椒鱼、火爆肥肠、蒜泥白肉等更是大受欢迎。
是标准的内江苍蝇馆子,炒菜的分量管够,性价比很高。
建议不要饭点的时候去,因为人太多了,可能忙不过来,建议早点或者晚点去,那时候才能吃到最正宗的炒菜!
04
“ 香味隔条街都闻得到 ”
绝味鸭肠面
内江出租车师傅是深夜食堂。鸭肠面里的鸭肠吃起来又脆又嫩,面也煮的很入味,分量也很多,吃起来真的太满足了~
面汤是红油面汤,香辣不呛,碱面细长劲道,吃起来鲜美可口。
05
“ 灵魂面店 ”
正宗麻辣面
这家民族路的面馆是真的不一般,它们家的面里面加了很多的韭黄,让面吃起来又多了一重口味,整个面都充满了灵魂~
想要感受最真实的内江
一定要从它的菜市场开始
生活气息都是从这里衍生
01
“ 三十几年的老味道 ”
红莲面馆
味道几十年如一日,他们家的熟油海椒是一大特色,被熬得喷香。
在这边开了三十几年,来吃的都是老顾客了。
02
“ 内江人餐桌上少不了的凉拌菜 ”
天府烤卤
天府烤卤肯定全内江人都吃过,只需要选择你最想吃的菜,店员就会帮你切好拌好,拿回家之后就可以直接吃。
逢年过节的时候,这家的凉拌菜一定是桌上少不了的菜品。
你还有哪些私藏的菜市美食?
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