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【江湖】在山东,韭菜长成了红色,西红柿则长成参天大树

秊之父

2022-09-25 13:35山东

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寿光菜博会上的辣椒树

说到韭菜,大家的脑海里多半都会马上想到那一簇簇、一捆捆嫩绿嫩绿的形象。可是在山东日照的某地,都出现了另类的韭菜、直接颠覆花椒的三观:那韭菜竟然是红色的!

看地理的韭菜一片一片的,有的红里带着黄、有的黄里带着红,有的稍微还能看到些儿绿,还有的、全部是通红通红地!这韭菜咋这么任性、有背常理呢?到底是怎么回事儿呀,是变异的特殊品种、还是转基因?……

种植的老农介绍说,都不是。他说,这韭菜和普通的韭菜品种一样,完全是通过技术、靠着光照和温度的控制,来让韭菜变了颜色。其中,最关键的是技术经验的积累。

据种植农民介绍,日照莒县的后官庄村,自上世纪80年代初开始种植韭菜,最初以种植青苗陆地韭菜为主。后来,积极培育开发了无公害的韭芽、韭黄。近年来,又成功培育出了红苗韭芽。

日照的红色韭菜
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日照的红色韭菜

据说,后官庄村的红苗韭菜每次一上市就都被全国各地的客户拉走了,全部进了一二线大城市。在大城市,这种红苗韭菜售价基本上是四五十一斤,贵的有卖60多一斤,并且卖得很好。

红苗韭菜好卖的原因在于无公害,不打药:六月天管理韭菜时,用竹竿和绳子架着,这样一来,韭菜就不会烂、苍蝇就少;到了冬天更不用说,这个过程中绝对不用药。

同时,为了保证红苗韭菜的品质和营养价值,这种韭菜一年只割三茬、产量较少。原来如此。花椒总算明白了其中的道理。于是,开始期待早一天吃上用红苗韭菜做的韭菜盒子了。

再说一件稀罕事,树上结出来西红柿。相信很多人都和我一样,印象中西红柿属于一年生草本植物。可是,花椒最近发现,有的西红柿棵不仅都可以多年生,而且还长成了“树(木本植物)”。

这棵树出现在(寿光)国际蔬菜博览会的现场。一棵枝繁叶茂的大树,冠幅有好几平方米,上面硕果累累、结满西红柿,每个初次见到的人都会感到很震撼。

据介绍,这种西红柿树原产于东南亚,与普通的西红柿不同,是一种多年常绿灌木。幼株的叶片是紫红色的,成年后,叶片呈翠绿色,植株的高度可达三四米。随着植株的长大,还要适时用不锈钢支架把植株架起来。

寿光菜博会上的西红柿树

这种西红柿栽种的第二年开始开花结果,花是五角星形的白色花,果实是椭圆形的,三年后进入盛果期,一棵就能结出上万棵果子,整个植株的生长年限可达二三十年。

不过,这种西红柿植株对温度、光照的要求极高。这源于它的原产地气候温和,雨水充足。离开原产地后,如果温度、光照、雨水不合适,结果就会不理想。因此,目前这种西红柿只能在温室里栽培。

据有关人士介绍:这种西红柿树的结果皮薄味甜,与普通西红柿相对,口感更好,鲜食、则甜如黄桃,香若菠萝;熟食、则酸甜可口,清香味美。营养方面,含有大量的矿物质、维生素及微量元素,比普通西红柿营养丰富。

据悉,我国的科研人员正在也在努力地改良品种,以把它培养成像普通西红柿一样,可以适应我国普遍环境,以利于在全国各地栽种普及。

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