浙江杭州,一女子偶然拍到了山姆店工作人员制作牛肉卷的画面,她对工作人员在包牛肉卷的时候没有戴一次性手套感到非常吃惊,质疑牛肉卷制作是否符合卫生标准?

牛肉卷是山姆各大店推出的很受顾客欢迎的一大吃食,售价20元,一个基本能吃饱,吃过的都说味道好极了。视频显示,店员在制作牛肉卷时,从桶里拿馅料一直到包裹,都没有戴手套。

在多数人的意识中,山姆作为这么大的一个店,它的信誉肯定是有保障的,否则也就不会如此自信地采用交会费的会员制经营,而且在招人诟病后依然坚持。所以大多数人都理所当然地默认:山姆的任何操作都是对的,包括这样不戴手套就制作牛肉卷。

其实如果是自己家里制作,多数人确实不会戴手套甚至也不会戴口罩,因为都是自家人,这是家的味道妈妈的味道,不会嫌弃更不会计较妈妈是不是不戴手套做的牛肉卷。

江浙沪一带的农村做汤圆,有的地区叫做圆子,从揉粉到拌馅到捏成一个个圆子,有些人家办喜事办小孩满月酒,都会请一大帮阿姨做圆子,阿姨们也就洗净手做,也不会戴手套。但是没有人会嫌弃这些圆子的卫生问题,所有人都会吃得津津有味。这又是为什么?

这可能是风俗也是人情,都是一个地方的乡里乡亲所以谁都不会嫌弃不会计较,都是这么过来的。但是山姆不同,山姆是一家公司山姆是来做生意的,山姆是以盈利为目的的,而且山姆面对的是来自不同地方的客户。

客户会认为,山姆的任何操作都应该是最规范的,包括它的会员制,包括它的制作牛肉卷。所以当这位杭州女子看到山姆员工不戴手套制作牛肉卷时,她会分外吃惊,因为在她的意识中,山姆牛肉卷,制作时是不会有不戴手套的手接触的。
现在你也看到了这个场面,你认同不戴手套的这种制作吗?

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