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辣椒的寿命是多少年?为何它也能长得像树一样高大?原来我们错了

农夫也疯狂

2022-09-24 18:24湖南

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导读:辣椒的寿命是多少年?为何它也能长得像树一样高大?原来我们错了

辣椒是我国大面积种植的一种蔬菜,无论是南北方都有种植,这也是我们菜园子里最常见的蔬菜了,有些人甚至还因为爱吃辣椒,但没有地方种植,就会在天台、阳台上盆栽辣椒。

那你家的辣椒是不是一年一茬,到了秋季就枯萎死掉了,然后第二年又要开始种植呢?然而在南方却常见到,有人种植的辣椒长得像树一样高大,这又是为什么呢?辣椒是草本植物,为何能活几年呢?

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笔者有个朋友,他告诉我说他父亲在农村种的几棵“辣椒树”,到今年都已经有4年了,长得都已经有一层楼高了,而且每年都能辣椒100多颗,让他家都吃不完。刚开始我还不太相信,直到他发来了视频,果然看到他的父亲和孩子在辣椒树下乘凉。后来我经过了解才知道,原来是我们错了,辣椒也是多年生的植物。

辣椒的小科普,原来并不是一年的“短命鬼”

虽然现在辣椒成为了我国各地人们都喜欢吃的一种蔬菜,因为它的品种多,可以满足不同人的辣味需求。但是在我国真正把它当成蔬菜来吃,也就是400多年的历史而已,因为辣椒和黄瓜、白菜、番茄等一样,它们都是从国外传进来的一种蔬菜。

在辣椒没有传入我国以前,有些地方也爱吃辣的,但当时主要是以茱萸、花椒等来替代,它们也就是古人所说的六味中“辛”的代表。而在明代后期(16世纪末)传入中国,辣椒才正式传入我国。

辣椒的故乡是 在遥远的中南美洲热带地区,它是因为欧洲殖民主义到达美洲之后,才开始在世界各地传播,其中据史料记载辣椒是在明朝末年传入中国的,在当时也叫它番椒。

其中的途径有两条,一条是丝绸之路,另外一条就是经过马六甲海峡进入中国的南方,然后在云南、广西和湖南等地栽种,之后到了清朝乾隆年间才开始向全国各地扩展。

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在多数人的印象中,辣椒是一种一年生的草本植物,它的植株不高,普遍也就是半米高而已,而且辣椒和多数的蔬菜一样,都是吃一茬就种一茬。即当年种植的,到了秋季采收以后就枯萎死掉了。第二年想吃辣椒,还得重新播种、移栽、施肥、管理等。

但实际上在辣椒的故乡,辣椒却是一种多年生的草本植物。笔者查阅资料也发现,在百科上对辣椒的记载是它属双子叶植物纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。

换言之,辣椒是可以多年生的,只是对生长的环境和条件较为苛刻而已。如果管理得当,辣椒的平均寿命有6年,甚至十几年,或者是无限期地长。可见,辣椒并不是一年的“短命鬼”,而是很长寿,并且它还可以长得像树一样高大,植株高达四五米以上。

为何我国的辣椒普遍都是“短命鬼”不长寿呢?

其实在我国南方的一些地方,比如广西、云南、广东、海南等地方,就有些农民种植的辣椒很长寿,植株长得像树一样高大,因为它的茎干部分都已经木质化了。而且它们不光是长寿,产量还很高。但是在其他很多地方,就难以看到如此长寿的辣椒树。

其中一个很重要的原因就在于温度,可以说辣椒树能不能长成高大的辣椒树,和温度有很大的关系。前面也介绍了,辣椒是一种来自热带的植物,它在故乡因为温度合适,可以生长数年的。

这种植物适宜在15-34度的环境生长,同时它对水分要求也严格。当温度高于35℃的时候就会落花落果,而温度低于5℃的时候就容易会停止生长,温度再低就会被冻死。

而在国内很多地方到了冬季的时候,温度都会低于5℃,这也是为什么很多地方的辣椒都是一年生的主要原因。只要保证辣椒冬天不被冻死,那么来年春天它就还会发芽,然后继续开花结果。

如何才能让辣椒长成一棵树?

这里要说明一点,一般多数的辣椒都是可以长成辣椒树的,只要是环境合适。但最好是选择一些耐寒性强的辣椒品种,这样冬天的时候就不容易被冻死。

品种选好以后,接下来就是要确保辣椒的生长环境。因为辣椒是热带植物,在寒冷的条件下难以生长,甚至会直接死亡。

所以要想让辣椒安然过冬,就要确保它在冬季也是在合适的生长温度以内,一般最冷也不能低于5℃,不然就会直接冻死了,最好是确保温度是在20-25度之间。这样的话,要么是把它种植在大棚内,要么是把它搬到温度较高的地方。

温度控制好了以后,还要注意浇水。辣椒对水的需求量大,夏季的时候更是要常浇水。但是在冬季的时候,浇水虽然少很多了,但也要保证土壤湿润。

同时还有很重要的一点,就是为了减少植物的蒸腾作用,要对辣椒进行修剪。比如长出来的嫩叶及时剪掉,因为如果不直接将这些嫩叶剪掉,留着也没什么用,反而还是负担。

其实吧,看似很难,但只要当地的冬季不是太冷,让辣椒安然越冬了,那么第二年它就会发芽,然后开花结果。并且长出辣椒树以后,植株更高大了,所结的果实就更多了,自然产量也就上去了。

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另外在我们的生活中,除了辣椒以外,像茄子、番茄、上海青等蔬菜都是可以多年生的,并且植株长得像树一样高大。

各位朋友,你们见过辣椒树吗?种植的辣椒最长活了多少年呢?动手能力强的朋友们,今年不妨试一试,也欢迎留言讨论!

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