我一勺三花淡奶；
都是科技与狠活啊老妹儿；
别整多了，整多倒沫子啊！
最近这段洗脑BGM在短视频平台爆火后，刘怂、辛吉飞二位食品界的卧龙凤雏也火了。
辛吉飞
调侃的语气、一镜到底的操作，不仅分分钟揭露食品添加剂行业里的小九九，还让不少网友成功戒掉了路边摊。
不为别的，主要是怕自身细胞干不过科技和狠活。
然而粉丝们get鉴别技能的同时，舆论也风卷残云一般向哥俩袭来，最终刘怂他怂了，辛吉飞废了。
刘怂
狠活哥黯然销号，只留下刘怂苦苦独撑，那么百万博主出走，到底是因为动了别人的蛋糕还是另有隐情呢？
01.一勺三花淡奶毁三观
素人走红看似全凭实力，实际上也有玄学成分，比如“淡奶哥”刘怂。
早期他就是个普通的美食博主，晒自己吃的美食、教粉丝做家常美食，因为过程够细所以不少网友都拿他的视频当菜单用。
刘怂美食教程
但5月初那期，童年大冷面的教学视频让粉丝们坐不住了。
“我上来就一盆白糖”、“盐一勺、味精一勺、大喜大调料一勺”。
七七八八地添加剂算下来竟然有7种之多，还不算后期又添加的一些芝麻、香菜和菠萝等天然调味品。
一勺冷面汤送进嘴，看似咂摸味道但更像“尝百草”，不过这还不是最狠的。
由于评论区有不少网友质疑，这么“良心”的配方开冷面店的话能赔掉底裤，所以刘怂在5天后又出了一款商用版冷面汤教程。
这次小盆换大桶，食用菠萝换成了合成菠萝精、甜蜜素、浓缩橙汁，还有高浓度醋精、小苏打，组装过程可谓是触目惊心。
可能是大冷面的调配勾起了大家的童年记忆，也可能是那句“你得活着”引发同行共鸣，总之冷面视频短时间内就获得了20多万个赞。
商用版冷面汤爆火后，粉丝对各种街面上的小吃产生了兴趣，纷纷请求老刘揭秘。
于是按照粉丝们的翻牌子顺序，他又搞了脱骨鸡爪、拌肥牛、里脊肉和捞汁小海鲜等。
无一例外的又是一场添加剂的狂欢，总之刘怂就这样大大咧咧地拉开了饭店后厨与前厅的大门。
如果说老刘之前的视频，是对不明群体的持续性伤害，那么8月末的三花淡奶就是对那位回民大叔的瞬间暴击。
当大叔还老实的科普“羊汤要用牛骨熬一宿，才能保证出颜色”时，老刘却用一镜到底的方式展现如何用淡奶调出同款“奶白”。
10秒钟完成从无到有，直接让大叔陷入沉思，并发出“你这不骗人么”的心灵呐喊。
这种一镜到底看似结束实则刚开始，稍后刘怂又用伤害大哥的方式，祭出了各种添加剂内幕。
粉丝至此也了解了何为色素、甜蜜素、香精、飘香油，以及三聚磷酸钠和焦亚硫酸钠。
这种直白的教程一时间也让人恍惚了，花钱买的到底是食物，还是合成添加剂，再这样下去机体莫不是可以看作人形大试管？
于是网友们纷纷关注刘怂，一夜间老刘从万粉小网红变成了百万博主。
大家也想看看添加剂的底线到底在哪，然而看了隔壁科技哥的狠活后发现，这玩意儿还哪有底线？
02.科技与狠活戒掉路边摊
秃头、歪嘴、表情浮夸，如果光看辛吉飞的视频封面，你一定会觉得这哥们儿有点大病。
但点开了之后发现他没病，反而是满满的科技感。因为本职工作就是“鼓捣调料的”，所以对行业内幕十分清楚。
应粉丝要求讲解炸串酱调配时，也能做到理论、实操双管齐下。
不仅在小黑板上画原料配比图，还能现实演练美味如何从无到有。
网友们看他真有本事，开始像递牌子选秀女一样，向他咨询各类小吃的真实做法，于是绝命毒师之——沈阳分师上线。
边角料做的大鸡排、大豆拉丝蛋白做的鸡柳棒、豆渣子做的香肠、卡拉胶做的烧烤实蛋、脖头子肉做的包子。
在他一边精准放置添加剂、一边嚷嚷着“少放点吧，劲儿老大啦”、“小味儿嘎一下就上来了，辣眼睛”的过程中成型。
虽然外卖员也曾揭露过行业内幕，但如此直白地把内幕抖露出来，辛吉飞可谓是全网第一人。
甚至是前无古人后无来者，而视频也毫无意外地火了。
无数网友加入了寻找科技与狠活的队伍，比如演员冯雷在短视频中就吐槽过，一瓶饮料有里放了200多种原料。
不过流量有了，争议也就来了。
九月初，辛吉飞被“中国食品报融媒体”点名diss，认为抛开剂量贸然谈好坏都是在耍流氓。
稍后又有同行质疑他是踹饭盆子博流量准备带货，于是海克斯科技第一次站到了舆论边缘。
但没想到光头哥不仅没怂，还直面回应了质疑，表示会单纯做视频，不会搞直播带货那一套。
言外之意就是“你哥我要流量咩用，就是单纯地想让添加剂见见太阳”。
所以当隔壁刘怂开始每条视频都夹软广时，狠活哥还在耿直地疯狂解密，粉丝量突破700多万，解密内容也从路边摊拓展到了调制蜂蜜、卡拉胶果冻。
解密算不算动人的蛋糕？
每个人都有自己的理解，但质疑辛吉飞的声音确实越来越烈，每条视频下都有不和谐的声音。
最终耿直的辛吉飞选择注销账号远离是非，一代海克斯科技男神至此陨落，事实输给了现实。
03.有人硬刚有人屈服
同样是揭秘行业内幕，为何刘怂还能继续拍广告赚银子，而辛吉飞只能黯然退网？
原因不外乎站位不同、尺度不同、所带来的影响也不同。
虽然都是站在商家的视角上踹饭盆子，但因为接触不同、了解不够，很可能是他不想做太绝。
总之刘怂的解密内容点到为止，只说了大家见到的小吃是怎么做的，没有深扒也没有扩大对立面。
且在冷面汤的视频中他就为自己留了缓冲余地，表示商家也不想放添加剂，但事实是不放成本高还没市场，为了活下去不得不向添加剂屈服。
一句话看似无奈吐槽，却给同行留了一层遮羞布，也给自己留了一条后路。
反观辛吉飞则不然，站位方面他更靠前，带来的影响也比刘怂大。
如果说刘怂的位置是保持中立的小学生，那辛吉飞就是全能老师傅反水。
从酱料讲解视频就能看得出他确实了解很多内幕，细致和专业程度让粉丝对他的海克斯科技更加信任。
即便揭秘同一种食品，辛吉飞的粉丝影响也比刘怂大，而且他的“知识面”还不允许他把目光只放在添加剂科目上。
八月末，郝劭文刚卖完福利牛肉干，就有好事的网友前去询问辛吉飞可信度，结果被大豆蛋白+鸡胸肉狠狠恶心了一把。
心里越犯膈应还越想问，于是网红蜂蜜、勾兑酱油、合成奶茶等等，应粉丝们的要求揭秘。
狠活哥的视频真正做到了“只有你想不到，没有飞哥做不到”。
如此横冲直撞堵了谁的利益之桥？
是良心企业么？
显然不是。
所以辛吉飞的处境几乎算“以一人之力与整个劣质行业为敌”，被舆论打压也很正常，只是没想到竟然到了销号的地步。
04.辛吉飞的销号背后，谁之过？
为了揭露食品安全问题，却反遭舆论压力、甚至注销账号，辛吉飞的遭遇看似委屈，但也有一定因果道理。
总的来讲就是吃了没有团队的亏。
粉丝们问的都是些低价狠货的内幕，所以视频内容大概率也会围绕着如何压缩成本的主题讲。
一个两个还行，多了就让人产生了一种误导：那就是低价都是狠活，所以这才被人抓住了小辫子一顿diss。
如果他有团队那么一定会提前预见危机，缓和视频内容的尖锐程度，但辛吉飞是普通人，想不了那么远、那么专业，只能承受舆论压力，并且无人能分担。
除了没有专业团队进行规划之外，棍扫一大片式的狠辣揭秘，本身也是一柄双刃剑。
正面看海克斯科技和三花淡奶爆火，让假货和用添加剂冒充真材实料的无处可藏，这样的影响利于民众健康、利于促进食品行业良性发展。
但倒过来看呢？
会不会有误伤？
短视频平台上的美食博主成千上万，海克斯科技火之前，评论区都在讨论色香味和做法。
可海克斯科技过了之后，网友在评论区中疯狂玩梗情况，不论做得好与不好都是评论科技狠活和添加剂。
不仅抹杀了博主的努力，还极其容易形成网暴。
比如博主“羊阿鲜”，熬汤被质疑科技，自证清白直播熬汤又被骂心虚，等同于怎么做都会被网暴，精疲力尽下只能删库保平安。
辛吉飞从正面侠士变成了“间接凶手”。
这位博主的情况不算个例，还有不少误伤博主目前艰难前行。
虽然不是辛吉飞揭秘食品造假的初衷，但流量暴增的后续发展明显失控，导致路人转黑粉的情况变多。
所以负面舆论来临之际，所有人都迫不及待地踩一脚“复仇”，这才是他心灰意冷要销号的主要原因。
不过回归普通人生活对于他来讲，或者说对于现在的他来说，未必是坏事。
后记
辛吉飞和刘怂能火，有一部分是时势造英雄的原因。
但有句话叫过犹不及，个人自由和流量成反比，流量越大就越容易崩，哪怕并非正主本意，也会大量出现粉丝误伤的情况。
所以辛吉飞凉了看似无奈但又属正常现象，至于其他的……见仁见智。
不过都说雁过留痕，辛吉飞虽然注销账号了，但海克斯科技出现过，造假和添加剂就不会一直在角落内，且相信未来也会再有其他狠活哥站出来，继续擦掉食品安全问题头上的积灰。