上海青浦，晚饭时候一家小饭店来了6个客人，要了一个大包间，老板娘本以为来了一趟大生意，不料客人自带四个河鲜，分别是白水鱼、桂鱼、黄鳝和螃蟹，要老板娘加工。
这四个河鲜占去了菜的一大半，差不多够6个人吃了，老板娘说还要点啥菜？于是6人另外再点了四个菜，6个人喝酒吃菜差不多闹到晚间8点，总共消费300元都不足。
这不足300元的餐费还要加上最后老板娘收的100元的加工费，也就是说6人在这家小饭店的消费其实就200元，还占去了饭店唯一的一个大包房。老板娘实在郁闷，于是发个视频含蓄地表示今后客人不要再这样做。
这是当地的一家小型的私房菜饭店，平时客人就那么几桌，也都是老客户。老客户平时带一个两个菜来要求老板娘加工，比如几个螃蟹，一条野生鱼，这也很正常。
但是这次的6个客人带来了四个菜要加工，老板娘嘴上不说，心里已经在纠结：这算啥回事啊？我饭店也是要经营的啊，不是专门做加工的啊！
一般的饭店，如果客人自带一个菜要求加工，饭店还是很乐意接受的，收不收加工费也无所谓。尤其是一些小饭店，都是些互相熟悉的老客户，带个菜加工也是可以理解。而且老客户也熟知饭店是做生意的很拎得清，不会多带菜加工，而且一般吃饭点的菜也不会少，会体谅开饭店的不容易。
但是这6个客人，就明显有点过分。四个大菜自带不说，还占去一个大包间，老板娘为此还可能毁掉了其他客人。这6个人自带四个大菜，就算再费劲点也点不了多少菜了，这让本来就生意一般的饭店赚啥呢？
开饭店的不就指望着每天有几单生意，不图个发财也要维持正常的生活吧。现在做餐饮也是挺难的，一不小心遇上疫情了还得关门封闭。老板娘此时发个视频吐个槽也可理解。
有网友说收加工费啊，这四个菜么300加工费要收的，螃蟹还要看几只按每只20元收费不算贵啊。但老板娘说那敢收啊，都是老客户了不好意思也不敢收，意思意思收个100元就行了。
遇上这种事作为老板还真的比较为难，本身是私人小饭店，收多了怕得罪客人，本来就这么几个熟客得罪了的话今后生意更少，不收吧自己饭店要经营也不能做这种没利润的生意。
中国人特别讲究人情世故，有些事该公事公办的会因为约定俗成的人情而变得理所当然。作为那6位客人，如果难得一次带了菜品来加工也可以理解，多次的话就令人生厌了。而作为店家，其实该收费就收费，只要合理正当，顾客还是能够理解的。
大家对这种带菜要求饭店加工的行为怎么看？
