江苏无锡，某火锅店推出“变 态辣”的挑战活动，吃5个打半折，吃10个可以免单！小伙听到后就去尝试，可吃到5个他就被辣到不行，店家也劝小伙打5折不错了！但朋友和围观者起哄，小伙一口气又吃了5个，结果吃出急性胰腺炎，昏迷了48个小时，差点有生命危险！
小杨平时很能吃辣，当天和朋友吃火锅，看到店里有这个挑战活动，于是就想试试！
不过店家拿出一份《免责协议书》，告诉小杨这个牛肉丸不是一般的辣，，需要签字并且拍视 频表示是自愿参加。
小杨对自己很有自信，马上签字，并且自述“本人无任何相关疾 病，自愿参加挑战牛肉丸活动，并承担一切风险……，并且还应店家要求发在了朋友圈！
就这样，挑战正式开始，小杨吃了一个就开始怀疑人生！这跟平时吃的辣完全不一样，而是有灼烧的感觉！他强忍着吃下5个以后，就面露难色，满头大汗！
这时店家看到后马上劝阻，说小杨这水平已经很不错了，5个已经可以享受五折优惠，已经很合算！
但是，与小杨同行的朋友们和店里其他围观的顾客都纷纷给小杨加油打气，让小杨不要放弃！
小杨看大家对他的期望这么高，咬牙在10分钟内吃完了10个牛肉丸，上了火锅店的英雄榜！
后来火锅店履行承诺，免去了小杨他们所有菜金1428元，只收了148元锅底和调料费用。
可是万万没想到，小杨吃完火锅和女朋友散步时，感觉越来越不舒服，胃里居然疼痛，然后开始呕吐！
后来小杨被送到医院诊断为急性胰腺炎，还昏迷了48小时，医生都说差点有生命危险！可把家人吓坏了！幸好小杨醒了过来，在医院住了7天才出院，花费医药费4017元。
小杨出院后认为这个牛肉丸有问题，里面加了辣精！对人的身体健康造成影响，这不是挑战这么简单，已经威胁到自己的生命安 全！于是要求火锅店赔偿自己医药费、误工费、营养费和精神损失费总计2万元！
但火锅店拒绝赔偿，认为小杨自愿参加挑战，并且店里还有小杨签字的《免责协议书》，而且在小杨吃到第5个的时候，已经对他进行了劝阻，起到了合理的警示义务！而小杨作为一个成年人，理应要承担责任！
另外，小杨的同伴不顾小杨的承受能力，一味地鼓劲加油，是导致这起事件发生的直接原因！所以小杨应该找劝他吃的人，而不是找火锅店！
对此，小杨不予认同！他认为这牛肉丸常人根本无法承受，吃10个肯定会出身体问题，而且当天挑战的人，也有被120救护车送到医院的，他与自己被诊断出来的病情一样！
但这个客人和自己一起维 权到一半，突然把自己拉黑！小杨推测是他与火锅店已经就赔偿事宜达成了一致。
火锅店认为， 每个人接受辣的程度不一样，在他们店也有挑战成功但没有事的！而且火锅店已经给小杨他们免了单，参加活动也是小杨自愿的，现在出了问题，又怎么能埋怨火锅店呢？
针对两者的说法，法院认为要确定这个牛肉丸到底对人体的健康有没有影响！
据店长说，该牛肉丸采用的原料就是云南的满天星，贵州的小米辣，河南的新一代。通过混合多种高辣度的辣椒制作出来的牛肉丸，并没有胡乱添加其它成分。小杨的身体之所以出现严重反应，完全是因为它自身承受不了这种所谓变 态辣的辣度，而不是产品质量问题！
法院认为，综合其他客人的表现，认为该牛肉丸在很大程度上会对消化系统等脏器造成损伤，比如胃痉 挛，胃粘膜破裂，急性肠胃炎，急性胰腺炎等症状！
虽然挑战者都签署了免责协议，但免责协议属于合同的一部分，我国民法典明确规定，合同中造成对方人身伤害的免责条款是无效的！
简单点说，无论是否是小杨主动选择挑战变 态辣牛肉丸，火锅店提供 产品与服务应当以保障顾客人身安 全为前提，不能明知可能危害顾客健康，仍然让顾客挑战，并让顾客自己承担责任。
不过好在小杨人体没有大碍，法院对双方进行了调解，让火锅店赔偿了小杨2000元！
对于此事，有网友说，小杨他们不厚道啊！挑战之前都说一切后果自行承担了，怎么还能事后反悔呢？既然协议无效，那就让小杨他们把1428元菜金付了啊！总不能又白吃，又拿赔偿吧？
也有网友说，既然弄噱头做生意肯定要承担责任的，不是所有的协议法律都认可的！任何协议都应以顾客安 全为前提！
还有网友说，还是不要为了蝇头小利或者逞一时之勇，弄坏自己的身体。胰腺炎可不是小事情，吃出问题看病的费用更多！
奉劝不管是商家还是消费者，别为了那点蝇头小利去试图挑战生理的极限，你拿健康甚至生命去做赌注，输不起呀！一定要时刻保持清醒的头脑，三思而后行！
那么，你对此事怎么看呢，你觉得火锅店该赔偿吗？