导语：四川老汉，25年前埋下2箱茅台当女儿红，现在女儿嫁人，酒如何了
都说女儿是父亲的贴心小棉袄，也是父亲上辈子的情人。
这不，四川一刘老汉，喜得爱女，不仅金贵得不行，而且宠得不行，早早地就为女儿未来出嫁做好了准备，在她出生这年，便重金购买了2箱茅台，并且埋在了自家院子里。
想着女儿以后出嫁时，拿出来喝，相当于她的一份“嫁妆”了，到时候肯定倍有面子。
其实，早在古代的时候，便有这种习俗，为新生的女婴，储存当年酿制的新酒，当“女儿酒”，待孩子长大成人后，遇到人生大喜时，便可取出饮用。
如此以来，既有纪念意义，又有祝福意义，久而久之变成了民间的一种民俗文化，许多家庭也纷纷效仿，为自家子女存酒。
这不，一晃眼已过去25载，如今女儿出落得亭亭玉立，也到了谈婚论嫁的年纪，刘老汉便想着把着酒取出来，看看咋样了。
在院子里挖酒的时候，老汉一想到从小被捧在手心，什么都不会做的女儿，今后也要学着照顾他人时，就满心不舍，甚至还偷偷的抹起了眼泪。
没想到眼泪还没擦干，就看到25年前埋的酒完全变了样子。
酒标被泥土污得看不出原本的模样，晃晃瓶身发现里面的酒几乎不足半瓶，打开盖子之后，瓶子飘出来的味道，酸得一波眼泪没干，第二波就又上来了。
不是因为酒废了难过，是这个酒真的酸。
思考了很久，刘老汉还是决定将这2箱“面目全非”的茅台带回家，他是真的想知道，自己等待了25年的“女儿红”，到底为啥变成今天这样。
这个疑问，在女儿结婚的前一天，才终于有了答案。
一、存酒要选适合存酒的环境
老汉存酒的时候就选择了用土埋酒。但是下雨天的时候，大量的雨水会经过土渗到里面去，日积月累，酒自然会变质，因此图买埋酒不可取。但如果我们把酒存放在通风，温度和湿度都能保持恒定，干燥的地方，25年后味道会更香醇。
二、要选择度数高的纯粮酒进行存放
存酒时，存什么样的酒也是有讲究的。一般都要存酒精度数高的纯粮好酒，这种酒用正确的方法存出来的酒会喝起来更加醇厚，口感很好。
度数高的纯粮酒像是茅台都是人尽皆知的，虽然好喝，但是价格昂贵，对于普通人家存茅台酒过于奢侈了。但是平价又是度数高的纯粮好酒也不少，像我身边人都在喝的这款——“古道江湖2900酒”就是度数又高品质又好的浓香型纯粮好酒。
此酒是品质非常好的100%纯粮好酒，有经验的师傅精心挑选的跟五粮液一样的五种粮食作为主要原料，尤其是运用的古法“多轮”工艺让这款酒脱颖而出，连续在地窖里存放多年也让酒的口感好上加好，最后有经验的师傅们还要调入8年老酒方得此酒。
产自川酒黄金酿酒带—四川邛崃的一款白酒，有着天然基因优势。
而且其所在的酒厂曾经也是有名的基酒厂，在全国范围内都可以排前十，以基酒起家，几十年来給不少大牌名酒企业提供过基酒。
另外，公正的人也会帮忙分析其酒名中的“2900”的具体含义，即“基酒窖藏天数为2900”，最后再引导着大家去品尝它的窖香、酒香、酒味。
作为正宗的52度川派浓香型白酒，严格遵循“五粮原料，固态发酵”。
口感特征有：浓香突出，窖味自然，优雅细腻，带有清新纯天然的粮食香气，留香持久，喝过的杯子，隔夜都有余香。
而且因为是优级粮食酒，还好喝不上头，不少上海人日常自饮。
而那些想要彰显自己“高人一等”的，会只说产地上的优势，把话头扯到一些名酒上，觉得只有这样才有面子。
三、存酒时密封性一定要好
酒本身一直是密封着的，但是经过不断的搬运，难免会有些瓶盖不是那么紧了。所以当我们要往地窖里存放酒的时候，一定要非常细心谨慎的查看酒的密封性好不好，有没有存在漏酒的现象，如果有一定要进行再次的密封。