东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，详细介绍了白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。白菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。
互联网浪潮的袭来对于传统产业带来的是颠覆性的改造，大数据、物联网、人工智能、5G等新一代信息技术的注入为传统产业的升级发展提供硬核技术支撑，改变了食品生产的模式，重塑食品产业链，优化食品供应链，延伸食品价值链，解决食品行业现存的难点、痛点与堵点，推进食品产业数字化建设，提升食品企业的核心竞争力，推进食品产业规模化、国际化、现代化发展。
在过去，消费者与食品生产者的对接需要经过中间层层环节，大多数是通过经销商与分销商，对于生产商来说利润空间缩小，对于消费者来说产品溢价严重，部分特色食品碍于地域限制只能在小范围内流通。食品产业互联网平台的搭建消除地域限制与贸易壁垒，整合要素，为食品交易提供良好环境，实现产销精准对接，引进国内外优质食品供应商，扩大食品流通范围。
就互联网+东北酸菜商业新模式来说，其实是通过线上平台，把特色的地方特产食物面向全国消费者和商户开放，更加全面的为消费者提供源头安全的绿色产品。杨先生认为互联网的发展不可忽视，在这严峻的环境下，传统产业更加要依赖互联网平台，展示各种优质产品。
俗话说：“种得好”不如“卖得好，借助“互联网+”能够推动绿色食品向“卖得好”转变，再靠“卖得好”促进“种得更好”。《东北酸菜》平台持有人杨先生接触到了宁波云悦共创，利用宁波云悦共创的技术、推广运营资源和资金渠道，高效传播行业发展理念，励志成为一家地区有影响力，国内知名的专业化平台，平台集行业资讯、市场行情、供应信息、求购信息、直播系统、企业推荐于一体的综合大数据信息化电商平台。实现特产绿色食品行业相互发展，共同促进的良好局面。同时平台也希望与志同道和的资方合作，共谋发展，打造出一个崭新的行业互联网平台。