在南阳的外地人说：整天听你们说“砂锅摊”，也没见砂锅摊有砂锅啊？！
90年代，南阳的砂锅摊真有砂锅！而且是名副其实的小砂锅，荤素搭配，一锅一味，几块钱就能吃得劲！
不知道从啥时候开始，砂锅摊的砂锅就逐渐消失，取而代之的是各种烤串。年轻人叫夜市，老南阳人还是习惯叫砂锅摊。
现在想找一个真正的砂锅摊，几乎没有。就算有，也演变成了大砂锅。啥叫大砂锅？盆子一样的大砂锅，围炉而坐，荤素兼备。
泥巴炉子柴火饭，袅袅炊烟赛神仙。记忆中的熟悉味道，小火慢炖砂锅菜，一菜一味，回到我们记忆中的砂锅摊。
#南阳吃货圈#
刘姥姥·泥巴炉子柴火饭
菜品全新升级
经典农家砂锅
邀您尝鲜！
砂锅酒烧肉 26元
平时吃一份酒烧肉，至少要48元。砂锅酒烧肉只要26元，价格很便宜。五花肉肥瘦相间，小火慢炖收汁.....
酒烧肉讲究色泽红亮，入口软糯，香而不腻，回味有酒香。无论口感还是味道，都比红烧肉好吃。
砂锅的高温让酒烧肉更加软烂入味，肥肉不腻，瘦肉不柴。非常适合配米饭吃，香喷喷的很下饭！
砂锅肥肠 46元
卤肥肠、炒肥肠，都比不了砂锅肥肠的香醇。砂锅底部的汤汁一直被高温挥发，使得肥肠的爆香更加浓郁。
砂锅之所以让吃货们迷恋，并不是味道有多惊艳。而是朴实的吃法和醇厚味道，简单味美，好吃不贵！
砂锅辣椒炒肉 29元
相比58元一份的辣椒炒肉，份量小了点。但是谁又能吃多少呢？29元一份，刚刚好吃完，光盘不浪费。
吃腻了人挤人的网红店，看厌了华而不实的摆盘。对于“好吃的餐厅”，总有这么一家店能在你心中排上号。
最好吃的，永远是久藏于味蕾的熟悉味道。看似普通的辣椒炒肉，是绝对的下饭神菜，一口辣椒一口肉，咋也吃不够！
砂锅酸菜鱼 38元
能喝汤的酸菜鱼，一直是吃货们的最爱，无骨无刺，酸香味足。两个人一份酸菜鱼，配着大米饭，经济实惠还好吃。
满满一锅鱼片，厚薄均匀。鱼片吸收了汤底的精华，将自有的鲜美发挥到了极致，每一口鱼肉都鲜香Q弹。
砂锅鲫鱼饺子 35元
砂锅鲫鱼饺子，团长也是第一次吃。这种做法很新颖，整条鲫鱼小火慢炖，炖到鱼汤雪白，再下入鲜肉饺子。
鲫鱼汤本身的鲜香非常诱人，名副其实的汤比肉鲜。单凭这一锅汤，35元就很值得。鱼汤里面下饺子，必须很好吃。
土鸡蛋面汤 9元
吃饭是一门学问，会吃的人，总是花钱不多，却吃的很舒服。恁便宜的砂锅，有手工馍和大米饭，再来一盆子土鸡蛋面汤，肯定能吃舒服。
砂锅酥肉面 12元
砂锅摊，最让人难忘的就是砂锅酥肉面。无论春夏秋冬，吃上一锅香喷喷的砂锅酥肉面，饱腹又解馋。
面条软香，面汤粘稠。就算是闷热的夏天，也忍不住想来一锅尝尝。吃的大汗淋漓，欲罢不能，直呼过瘾！
泥巴炉子柴火饭
泥巴炉子农家砂锅，伴随着熟悉的味蕾记忆。依稀记得烟囱中的炊烟，满屋子弥漫的砂锅香味。
泥巴炉子·柴火饭
地址：白河大道与泰山路交叉口东南角