临沂律师袁丽：女子在海底捞吃火锅意外身亡，海底捞有责任吗？

9月6日晚，一名女子在福建莆田的海底捞火锅就餐时突发窒息，疑似被毛肚噎住，现场有服务员和顾客上前帮忙用海姆立克法进行急救，随后120也赶到现场。但不幸的是，该女子最终并未抢救过来。海底捞相关门店回应称，全力配合家属和警方调查原因，会依法承担相应责任。

那么食客突发意外身亡，海底捞有责任吗？此事首先要确定食客死亡原因，以及海底捞是否履行了必要的救助措施。

根据我国《民法典》第一千一百九十八条规定：宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补偿责任。经营者、管理者或者组织者承担补偿责任后，可以向第三人追偿。

也就是说，如果是因为食客自己身体状况出现问题，还没来得及抢救而意外死亡的，因海底捞其本身不存在过错，也不存在侵权行为，所以无须承担法律责任；但如果是因菜品问题，服务员没有说明正确食用方法，或者发生意外以后餐厅没有积极救助，造成食客死亡的，餐厅需要承担相应的法律责任。”

吃饭时一定要注意细嚼慢咽，不要大口吞咽过于刺激性的食物。如果遇到有人被食物噎住，请立即用海姆立克急救法进行救助！

袁丽，毕业于青岛大学机电工程学院，中共党员，现为山东临正律师事务所执业律师，擅长公司法律事务的合同审核、制定。自执业以来，主要从事民商事法律纠纷的处理，在民商事法律领域中有着较为丰富的法律实务经验。

律师咨询电话：17662915923