头次上门, 婆婆做了4个菜, 准儿媳嫌寒酸, 被当地人嘲笑, 不识货

一方水土养一方人，每一个地方都有当地的特色饮食，这些特色饮食可能只有当地人知道，其他地方的人并不熟悉，因此面对着一个地方的特色饮食，不要急着下结论。

女子头次上门，未来婆婆准备了4个菜，女子嫌太寒酸，却遭到当地网友的嘲笑，说她不识货，女子的婆婆是山东日照莒县一个农村。

这4个菜有一个非常有名的响亮的名字叫四大糊涂，以前这4个菜只有逢年过节或家里办喜事的时候才吃上，如今条件好了，想吃随时都可以吃，女子未来的婆婆把她当成贵客，特地为她做了这四个菜。

这4个名叫四大糊涂的菜，分别有糊涂鸡，糊涂鱼，糊涂丸子和糊涂松肉。这4道菜的做法是相同的，只是用的食材不同，将鱼丸子松肉分别切成小块，用盐姜蒜等调味料腌制半小时，再在这些食材上抹上干粉，再蘸上鸡蛋液，放在油锅里炸成金黄色即可。

糊涂肉丸的做法，相对来说复杂一点，把肉剁成肉泥做成丸子，再有同样的方式炸熟。一般都是先把肉炸熟，再炸丸子再炸鸡最后炸鱼，因为鱼有腥味，炸过鱼的油再炸其他的可能会带着这种味道，最后炸鱼，炸好的糊涂菜外酥内软，非常好吃，这种美食已经成为当地的非物质文化遗产，家家户户都会做。

男友跟女子讲了这4种菜的来历，跟郑板桥有关，郑板桥当时在潍县做县令，微服私访来到莒县，当地人请他吃了这4种菜后，郑板桥连声夸赞，问菜的名字，因为当时郑板桥的难得糊涂很有名，当地人就告他告诉这四个菜叫四大糊涂，邓板桥当时还留下了墨宝，从此当地的四大糊涂菜广泛流传开来。

女子得知这四道菜的来历后，知道误解了未来的婆婆，立刻向婆婆道歉，两个人不计前嫌，一起品尝了这四道菜。

吃过之后女子大开眼界，看上去卖相一般的菜品味道却很好，这主要是食材新鲜，而且加工过程没有加任何的添加剂，吃的是它原汁原味，特别是用当地花生油炸过的食物格外香！