有人说，在农村，只要用心去发掘就会发现很多新鲜事，这话对于家住皖西南山区的一些村民来说感触颇多。日前，摄影师一行到山村采风，在公路上看到一位用摩托车拉“货”的村民，他说，在他们村，最大的新鲜事是，村民们种的菜，很多是自己不爱吃的菜。这是怎么回事呢？
无论在哪里，村民们种菜，应该种自己喜欢吃的菜才对，为啥种自己不爱吃的“菜”呢？就在大家疑惑时，一位大爷提着一兜“菜”走过来，然后放到电动三轮车上。“今天收的菜真不少，这些菜虽然我不喜欢吃，可是，是最好的菜呢！”大爷说道。
一行人走到路边，查看电动车上到底装的是什么菜。这不是红薯藤吗？“别看这些红薯藤，可是不少眼里的好菜呢。”大爷称，这些菜虽然他自己不爱吃，但为他增加了不少的收入。不仅他家是这样，其他人家也是这样。
原来，村民们种植红薯是给别人做菜用的。近些年，不少城里人到山村游玩，看到山村人家种植的红薯后，不知不觉中喜欢上吃红薯的茎叶，后来，村民们便扩大种植规模，并把种植红薯作为增收的途径之一。
以前，村民们种植红薯，虽然自家人也吃红薯，但很少吃其茎叶，而大部分是用来做养殖业用的材料，由于山村到县城只有20来里路，近几年，村民们种植红薯，把茎叶运进城，不少城里人还抢着要。
别看村民们种植的是不起眼的红薯，但家家户户都建造了楼房。大爷说，近些年发展“特色产业”，让很多人家住上了别墅楼，生活过得惬意着呢！只不过……
大爷的话说了半截停下了，随后说，村民家的楼房虽然从外表看很漂亮，但除了自己住的房间外，有不少房间并未装修，因为孩子们常年不在家，过早的装修反而不好，于是便出现房屋外面已装修，里面没有装修，一楼已经装修，二楼没有装修的现象。
“这是不是第二件新鲜事？”村民表示，他们不把房子进行全部装修，并不是为了“省钱”，而是想到了将来，等孩子们回来住时再装修，到那时，房子又是新的。
随着社会发展，山村村民的发展思想有了改变，不再种植自己喜欢吃的菜，而是种植别人喜欢吃的菜，他们觉得，从事种植业，只有适合别人的口味，才能让家人过上更加幸福的生活。
如今，山村家家户户住楼房，公路不但修到家门口，还修到了田地边，村民们天天种植别人喜欢吃的菜，收菜时只用搬上车，就能直接运回家，或拉进城。现在，村民们仍然在关注来村里游玩的人，看他们喜欢吃什么，然后下一步，不断“改进”，满足别人的需求，种植别人爱吃的菜，增加收入。