中秋节脚步的临近,各大商场已经开始售卖起了月饼,口味各种各样,让人看了都忍不住停下脚步,买上几块来尝鲜。今年和往年不同,以前五仁月饼才是中秋节的标配,才是人们喜欢的美食,但是随着时间的推移,今年的五仁月饼没有了当年的热度,当然并不是说五仁月饼不好吃,而是人们口味的多元化,嘴巴越来越挑剔,而代替它的是一些地方特色口味月饼。这些月饼的出现,打开了人们的新味蕾,得到了很多人的认可,短时间内成了大家眼中的抢手美食,让人们不再局限于五仁月饼。

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在这众多的新式月饼当中,地方特色月饼如雨后春笋般出现在我们眼前,让人看得眼花缭乱,很多人索性每种口味都买上一点来品尝,但是这样的盲选最终不是我们想要的结果,不仅多花了钱,还浪费时间,所以说挑选月饼很关键。那么今天就为大家分享一下在大家眼中公认好吃的月饼有哪些,五仁月饼意外落榜,这四种许多人喜欢吃。

1、内蒙奶皮子月饼

内蒙人豪爽大气,以酒会友,以诚待人,看着大大咧咧的样子,内蒙人也有细腻的一面,在做美食这方面格外突出,像马奶酒,酸奶疙瘩,奶皮子月饼就是出自于他们之手。尤其是奶皮子月饼看着其貌不扬,但是味道却特别棒,金黄酥脆的月饼中,包裹着厚厚的奶皮子馅料,做法上跟普通月饼类似,但是味道上更胜一筹,一经推出,得到了很多人的喜爱,短时间内成了月饼节的“新宠儿”。

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在当地每年中秋节前,家家户户都会做上一些奶皮子月饼,用来招待客人,而奶皮子月饼的做法,简单中不失特色,奶皮子月饼是选用黄油和面粉组合而成的面胚,然后把加工过后的牛奶做成奶皮子,把馅料包裹其中,采用烘烤的方式制作而成,做出的成品,奶香味十足,入口脆香可口,口感甜而不腻,一口下去奶皮子的丝滑,夹杂着饼皮的酥脆,给人一种别样的享受,犹如身临大草原的感觉,当然味道好是人们的选择的前提,价格实惠,才是人们选择它的关键点。

2、云南云腿月饼

云南云腿月饼,打开了人们的视野,让人们了解到月饼原来不仅仅只有五仁,火腿照样可以做成月饼,而且味道还不错呢。这款月饼入口酥而不腻,甜中带咸,有着浓郁的火腿香味,并且这款云腿月饼还有很深很深的寓意,因外形呈椭圆形,象征着美好,团圆、圆满的意思,从侧面反映出人们对生活美好生活的向往。

云南云腿月饼以宣威火腿为主料,白糖、猪油为辅料做成馅料,然后放在特制的模具中做出形状,最后烘烤制成,一口下去肉香四溢,咸中带甜,有着饼皮酥脆不掉屑的特点,属于高档月饼之一,无论是自己吃,还是招待亲朋好友,都是不错的选择。

3、蛋黄莲蓉月饼

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蛋黄莲蓉月饼属于广式月饼,在广东等地较为出名,由于味道好,很快受到了各地食客的喜爱,这款月饼属于偏甜口味,年轻人比较青睐,吃起来清甜但是不腻口,而且每款月饼中还有一个蛋黄,入口莲蓉馅的甜,加上蛋黄的咸香,两种味道层次分明,一口下去打开味蕾新需求,对于爱吃甜食的小伙伴来说是不错的选择。

4、奶黄流心月饼

奶黄流心月饼属于“网红”月饼,但是经过了吃货们嘴巴严格的考验,最终得到了大家的认可,被广为传开。这款月饼颜色呈金黄色,看着很是醒目,带有浓郁的奶香味,而且这款月饼还有一定的趣味性,入口有爆浆的感觉,好吃有特色的,成了最大的亮点,也是年轻人喜欢的月饼之一。

这款月饼是以牛奶、蛋黄搭配做成饼皮,馅料是用流心馅组合而成,做出的成品颜色好看有食欲,入口蛋黄的鲜香和流心馅的甜,瞬间打开味蕾新需求,给人不一样的感受,比普通的月饼吃着口感更丝滑,主打年轻人的食材,深受年轻人的喜爱。

以上就是4款公认好吃的月饼,大家可以根据自己的喜好来选择,让你少走弯路,一眼就能发现自己的“菜”。