说到空气炸锅，这都不是新鲜词语，很多人家里都用了很多年了。空气炸锅最大的好处，就是不用油也能做出跟油炸一样的食物效果，解决了吃多了油炸食品不健康的问题，这也是这几年空气炸锅特别流行的主要原因。当然了，目前市场上主流的空气炸锅，普遍存在两个短板，一个是受热不均，每次使用都需要手动翻面很麻烦，另一个是没有可视窗，每次使用都是盲炸，出来是啥样就是啥样。今天测评的这款九阳不翻面空气炸锅VF736，就解决了这两个难题，更加好用，一起来看看吧。
外观初体验：本可靠颜值，奈何有实力
九阳不翻面空气炸锅外观设计很独特，完全不同于市场上主流的那种抽拉式的空气炸锅，而是翻盖式设计，超大的黑色镜面操作面板，配上太空灰的配色，整体设计简约时尚，特别显档次，放在厨房里，看着就特别舒服，可以说是一款颜值担当的空气炸锅。
配件方面，除了空气炸锅主机外，还有可取下的炸锅和烤盘，此外，这款产品还配备了一个小小的蒸汽量杯，在烹饪时可以放在其中，能增加空气湿度，让食物更加鲜嫩。
整个空气炸锅三围尺寸为31.5 x 35 x 24.5cm，重量为4.3kg，不重也不大，但容量却不少，达到了5.5升，能满足3-8人的用餐需求。要知道，市场上大多数空气炸锅，容量都在5升以下，小尺寸能有大容量，这也是得益于九阳的全新设计。
个人以为九阳不翻面空气炸锅有三大特色，一是采用了全景顶视窗设计，无需开盖，直接透过可视窗就可以看到锅内食物的变化状态，方便随时调整时间温度，对新手特别友好。二是采用了炸锅+烤盘的设计模式，空气流通更加完全，炸锅两边还配有防烫手柄， 取餐更加安全。三是采用了顶置电子触控屏设计，操作更加直观简单，无需弯腰，更加人性化。
九阳不翻面空气炸锅的运用的技术也相当先进，立体热风循环加热技术，让食物正反面都能均匀受热！热风整流烤盘+9叶螺旋扇叶，配合烤盘翻边和底部的导流筋，能快速将热风加速从下往上循环，同时碳素纤维加热管从顶部加热，这样就形成了立体式的循环加热过程，做到了不翻面实现食物受热均匀、上色均匀，解决了传统空气炸锅单面受热，需要反复翻面的麻烦事，还让脱脂率提升了1倍，喜欢吃烧烤又担心太油的美女们有福了。
安全性方面，九阳也考虑很细致，炸锅锅体特有的氧化锌晶须抗菌涂层，抗菌效果好，更能保证食物的安全。整锅可以端出来清洗，跟洗电饭锅一样方便，减少了卫生死角。开盖即断电，90度翻盖卡扣等等细节设计，使用更加安全。
烹饪初体验：本以会翻车，没想一次成
看网上很多人第一次使用空气炸锅，大概率会翻车。九阳也发现了这个问题，于是在顶盖上把常用的“烤虾、鸡腿、排骨、烤鱼、花生米、鸡米花、烤香肠、曲奇、蛋糕、烤豆腐”等十大网红美食，需要的温度和时间都列出来了，再加上预制的“鸡翅、红薯、薯条、蛋挞、板栗、烤肉、牛排、自主”八种模式，对于我这种无烹饪经验的小白来说，特别的友好。再加上可视化的环形视窗，还会出现翻车现象么，一起来看看实战吧！
1、炸薯条
薯条是孩子们的最爱，自然炸薯条就摆在第一位了。本来是打算去超市买已经做好的半成品薯条，结果超市没有货，于是来自制薯条。买了几个土豆，切成了条状，放入冰箱冷冻1小时，取出刷点油，放入九阳不翻面空气炸锅，直接选薯条模式开炸，时刻可关注可视窗，看着薯条由湿变干，由淡黄色变成金黄色，这种感觉很治愈～
时间到！整个烹饪完全自动完成，中途没有翻动，看出炉的自制纯薯条，表皮金黄酥脆，而且正面背面都一样，都是一样金黄酥脆，根根酥脆可口，香味诱人，家里两娃特别爱吃，几分钟就全吃完了。第一个食物就没翻车，看来操作起来确实挺简单，以后可以天天在家自己炸薯条了。
2、炸鸡肉圈
今天超市打折，袋装鸡肉圈半成品一包只要9 .9元，于是买了一包来试试。这种已经做好了的半成品，使用起来很简单，直接取出放入烤盘就可以了。以后晚上如果要跟老婆吃个烛光晚餐，牛排+鸡肉圈都可以用九阳不翻面空气炸锅搞定，是不是在家就可以浪漫一回呢。
透过可视窗，看着白白的鸡肉圈慢慢变成了金黄色，待时间完成之后，我发现没翻面的鸡肉圈，底部居然炸得色彩还更金黄，这无需翻面效果是真的可以！对了，在炸鸡肉圈的时候，我把蒸汽量杯里放满水，放进去一起，然后炸出来的鸡肉圈，外焦里嫩，特别好吃。
3、烤红薯
一开始老婆说，要把红薯煮熟了再烤，这样烤得快。不过我没有接受这个建议，因为网上说这样烤的红薯不够香。于是我就直接生红薯开烤，40分钟看起来比较长，但这40分钟里，红薯的香味从厨房传到了客厅，又从客厅传到了房间，这感觉特别好。
时间到，开盖！表现看红薯跟没烤之前差不多，但剥开红薯皮，看到红薯皮已经与红薯肉完全分离了，外焦里嫩的感觉又来了～完全不用担心不翻面的炸锅烤出的红薯受热会不均匀，实吃的感觉是，每个部位都烤到位了。
4、炸鸡中翅
最后还烤了个鸡中翅，以前家里做鸡中翅，都是要用油炸，感觉特别油腻。现在用九阳不翻面空气炸锅来炸，效果果然不一样。鸡中翅腌好直接放入炸锅，无需放油，透过环形玻璃可以看到，鸡翅表面油花呲呲呲的，油汁都顺着烤盘流到炸锅底部，看来九阳太空空气炸锅的脱脂效果确实不错。
以前孩子吃炸鸡中翅，两手都是油，今天晚上吃鸡翅，手上干净多了，看来以后还真应该用空气炸锅来做鸡翅之类的肉制品，少油更健康。对了，这里也说下噪声，九阳不翻面空气炸锅的噪声主要来自风扇，风扇声音很小，大约也就是50分贝左右，这个声音在厨房，那根本就没什么感觉。
总结：
做了四款食物，无需翻面，全都一次成功，完全没有翻车，这就是九阳不翻面空气炸锅，一款没有烹饪经验的初学者，都能用好的产品，完全不需要厨艺比拼，或许这才是大家需要的烹饪产品～而全过程可视化，让烹饪更有氛围，也更有感觉，享受生活，从九阳不翻面空气炸锅开始！