桃子在中国又被称为仙桃和寿果，被当作是天神的水果，象征着幸福美满，吃了可以延年益寿，很受大众喜爱。
人们常吃的桃有很多种，如猕猴桃、水蜜桃、蟠桃、雪桃、黄桃、白桃、肥城桃等。
中医认为桃子有补益五脏的功效，特别适合平常身体比较虚弱的人群，桃子除了能够补益五脏，还有养阴生津的功效。
桃子的营养价值？
桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油，每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。
中医认为，桃子性热而味甘酸，桃有补益气血、养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用，桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
常吃桃子会给身体带来哪些好处？
润肠通便
桃子中含有大量膳食纤维和果胶，这类物质能够刺激肠胃蠕动，同时吸收肠道中的水分并吸附其他有害物质一起排出体外，防止有害物质在体内堆积，有效缩短排便时间，从而达到预防便秘的效果。
生津、润燥、通便
桃子含水较多，每100克水分占比86%，蛋白质0.9克，碳水化合物12克，加上桃子富含果胶，可以预防便秘，所以体虚、肠燥导致便秘的人适合常吃桃子，但如果是实热引起的便秘，吃桃子反而会加重病情。
增强体质
每日食用适量桃子可使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起积极的作用，再者，桃子中含有糖分，热量高，能够缓解饥饿，运动过后可以食用桃子缓解饥饿感。
“桃子”不能随便吃？医生：这6类人平时尽量少食用，建议早
1、多病体虚
桃子是好吃但是很难消化的水果，吃了耐饿，但是体弱多病的人应该少吃最好不要吃，因为体虚多病的人本身消化系统就不好，这下再吃了桃子不是加重肠胃负担，为胃带去不必要的烦恼，给自己也惹不舒服的症状。
2、过敏的人
大多数桃子表面都有绒毛，加上桃子本身的属性，很容易引起过敏，一般不建议过敏患者吃，以免水肿、发热、腹泻、呕吐等不良反应。
有些人吃桃子会出现过敏症状，初期症状较轻，如嘴红肿、脱皮、瘙痒等，此时，应停止进食，洗脸洗手，若症状严重，应立即到医院治疗。
3、糖尿病人
糖尿病患者如果血糖控制比较理想，也可以适量吃一些桃子，但如果血糖控制不佳，此类患者尽量不要吃桃子。
因为桃子虽然也是一种营养非常丰富的水果，但含糖量也比较高，如果吃太多的桃子，也有可能会引起血糖进一步升高，对于糖尿病的患者是非常不利。
4、腹泻患者
桃子作为一种常见的水果，营养丰富，但也不能随便吃，尤其是腹泻患者最好不要吃桃子，因为桃子有润肠的作用，含有大量的果胶，吃了之后肠道蠕动会加快。
如果腹泻期间还吃桃子，很容易导致更严重的腹泻，因此脾胃虚弱、腹泻严重的人最好不要吃桃子，以免肠胃负担加重造成不良后果。
5、婴幼儿及孕妇
婴幼儿的肠冒功能是比较差的，是很难消化桃子当中的一些大分子物质的，很容易会造成过敏的反应，孕妇如果大量的食用桃子，很有可能会出现流产或者是出血的症状。
桃子如何清洗？
桃子表面的绒毛不易清洗，洗桃也是需要小窍门的。
窍门一：盐水搓洗
用清水冲掉桃子表面的尘土杂物，然后用清水浸泡5分钟，接着把桃子拿出来，撒少许盐粒到果皮上，用手轻轻搓洗，这样，桃子表皮上的绒毛很容易脱落，再用自来水冲洗干净即可。
窍门二：刷子清洗
准备软硬适当的干净刷子(比如自己用过的、即将更换的牙刷，或者酒店赠送的一次性牙刷)，在桃子的表面刷一遍，可以迅速除去绒毛，需要注意的是，用刷子刷桃子之前，不要让桃子沾水，刷完之后，再用水清洗。
结语：
桃子最好放成熟后再吃，未成熟的桃子有小毒，有案例显示，有小孩一次食入10余个未成熟的桃子，导致氰化物中毒，最后送医院抢救无效而死亡，建议吃桃子的数量以每天一个为宜。