北京是我国的首都,也是举世知名的繁华大都市。提起北京,大家就会想到高楼大厦,想到拥堵的车流,想到满哪都是人。同时,北京城也早就被各种超级卖场包围了,琳琅满目的商品,任由我们自己挑选。回到家里,还可以把手机拿出来,淘上一顿。但也就是在这样的潮流下,人们对传统事物的记忆开始复苏了。老建筑、老商店、老街景,都开始成为人们怀旧的对象,那凭票购物,拿着油桶打酱油的年代,竟然成了记忆中最温情的片段。

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只是那些传统的老商店已经越来越少了,而让人意想不到的是,就在繁华的北京城里,还有一家国营的“老商店”,老味十足。这家商店位于北京市东城区赵府街67号,名为“赵府街副食店”,就像那个时代的活标本一般,深藏在一条幽静且狭长的胡同之中。它与川流不息,车来人往的鼓楼大街形成了鲜明的对比,也让他成了北京城里最特别的一个旅游景点。

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赵府街副食店成立于1956年,是一家国营副食店,距今已有六十多年的历史了。走进这家商店,会感觉自己走进了上世纪的老供销社商店,内部配置跟我们在农村接触过的老供销社商店一模一样。木质结构的货架和非常怕压的玻璃柜台,凝结着几代人的童年回忆。货架上方的手绘壁画,不仅图案精美,还配着“调味”、“副食”、“名酒”、“糕点”、“香烟”、“糖果”等导流文字。

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不知道叫“副食店”是不是北京城里的特色,在我们农村,这样的商店都叫供销社。

赵府街副食店和老北京的副食店一样,也有三样既极具特色又非常平淡的商品,但却深受北京市民的青睐,它们分别是麻酱、黄酱、酱菜。赵府街副食店里的麻酱、黄酱和酱菜,也都保留了老北京副食店独有的味道,堪称是店里的“镇店之宝”,非常受市民喜欢。最多的时候,光是麻酱,一天就可以卖出几百斤。

此外,这里的黄酱也非常受欢迎。我们都知道,北京人爱吃炸酱面,而一碗好的炸酱面,是离不开好的黄酱的。赵府街副食店的黄酱也是非常出名,和这家老店一样,也是老字号,经过老师傅的亲手调配,品质非常好,绝对不粘锅。

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从二十世纪八十年代开始,北京城里的酱菜开始兴起,品种也越来越丰富,酱菜丝、水疙瘩、腌黄瓜、腌辣椒、八宝菜等,博得了大众的喜爱。

麻酱、黄酱、酱菜成了副食店里的招牌,让这家副食店一直人气不减。尽管北京城日新月异,一天一个变化,但这家副食店却如同与外面的世界隔离开了,几十年来,一直没有发生任何变化,保留了过去的优良传统,做着货真价实的买卖,也留住了京城里最温馨的回忆。

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