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男子炒菜患热射病住进ICU 厨房制冷家电该支棱起来了

中国家电网

2022-08-19 17:18北京

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日前,男子厨房里炒菜患热射病住进ICU登上微博热搜。#在厨房装空调真的很有必要#话题也引发了近亿阅读和讨论。到底要不要给厨房和厕所装空调、有没有其他降温方法,成为了网友们热议的焦点。

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事实上,厨房制冷并非新鲜概念。以美的、格力、海尔,以及大金、日立为代表的中外空调企业,早就展开过产品和技术布局:有的是在家用空调基础上的厨房应用场景改造,有的则是在中央空调基础上的厨房出风末端改造。但随着产品发行的深入,企业渐渐发现消费者似乎并不买账,厨房制冷计划一度被搁置。

直到这两年,厨房降温这个用户需求再次同时受到空调企业,以及厨电企业的共同关注。沉寂了许久的厨房制冷家电迎来了“第二春”。

当前,厨房制冷设备大致分为以下几种类型:没有制冷功能只有空气循环的风扇、凉霸;具有制冷能力的厨房专用空调;局部降温的移动式空调,以及带有制冷功能的油烟机、集成灶等。

据了解,具有制冷能力的厨房专用空调以嵌入厨房吊顶为主,分中央空调拖带的厨房空调和独立厨房空调两种。厨房专用空调针对厨房使用,有双重过滤网,部分产品还设计了出风口和回风口安在不同房间的方法。内部零件都是防油烟的材料打造,或者进行防油烟处理,可以有效保护蒸发器,减少了油烟对空调伤害的问题,更适合厨房的使用场景。近期发布的松下厨房空调沄风系列、乐视厨房空调,以及海尔、海信厨房中央空调均是针对厨房自研设计的产品。厨房专用空调的出现极大改善了夏天厨房高温闷热的痛点,也得到了很多消费者的认可。

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图片来源:网络

而带有制冷功能的油烟机、集成灶则是厨电企业为厨房高温困境带来的另一种解决方案。

2021年,方太推出第2代集成烹饪中心,在原有功能、烹饪、空间、智能、美学、场景等六个维度集成的基础上,集成制冷科技。近期推出的美的凉风感集成灶K36,同样在基础集成灶功能上,增加了制冷功能,开启后出风口温度比环境温度低12℃,能快速降低厨房局部区域温度。这类产品既解决了“厨房制冷”的痛点,同时也体现了一种跨界思维,为用户带来的,是一种综合性的体验提升,可以说是对厨房场景长期存在的痛点,给出的新方案,新尝试。

未来,厨房会成为哪一类制冷家电主场?是用专业的空调设备,还是用制冷烟机、集成灶产品,或者还会出现其它新的产品和物种?

目前没有标准答案。

厨房降温不只是涉及产品制冷技术创新的问题,还涉及到厨房空间结构、产品安装、售后服务、实用价值等一系列社会性、体验性问题。无论是电视、空调、洗衣机等大家电,还是洗碗机、空气炸锅,或集成烹饪中心等新兴产品,消费者需要的是产品带来的独特功能、惊喜体验。谁的产品体验好,谁的产品性价比高,谁的产品更能适合中国厨房的长期使用,谁便能最先突出重围。而这些,还需要时间给出答案。

可以确定的是,对于未来的厨房,中国家庭的所有人都充满各种想象,特别是在很多年轻人脑海中,更是呈现出N种可能, “厨房制冷”是一个尚未被充分开采的金矿。无论是空调企业还是厨电企业,或者未来可能还会出现其他它类似的企业,唯一确定路径就是通过好产品的研发,满足市场和用户的需求。

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