今天餐饮界又爆发了大新闻，茶颜悦色南京新开的店出现了排队，看排队严不严重，就看有没有黄牛，今天也爆出了200元一杯的黄牛价，所以可以知道排队是有多严重。然后下午因为排队太严重，这家店也暂停营业。大概率是被城管叫停了吧，毕竟大规模聚集，风险还是挺大。
其实茶颜悦色这个品牌排队已经不是一两次的事情了，就跟之前喜茶排队一样。到深圳的时候，深圳那边的场地被这个单一品牌带起来了。这个品牌可以说被很多场地看好。可以说是十几年前的麦当劳肯德基一样，“流量商户”，开到哪个场地，哪个广场就不缺人流量，比花大把钱打广告还有效果。
之前去长沙考察的时候，你就可以真正体会到，什么才叫疯狂，几十米就一家茶颜悦色，而且每一家都在排队。有个广场也是疯狂，三层楼，每一层都至少一家。这就非常恐怖了。只能是餐饮中的巨头，海底捞顶峰时期，才能有的一比。
作为餐饮人，既是消费者，也是商家。从消费者的角度去看，说时候，我就觉得除非是为女朋友买，否则，送我两百块我都不会去买。而从商家的角度，这种排队的现象，是每个餐饮老板都希望看到的，但是你肯定也是学不来的。毕竟它是个体系的事情，而不是单一营销方面的事情。
今天看到这个事情的时候，第一感觉也是，人间“不清醒”。排队为了啥？真的因为好喝？个人觉得不是，而是为了晒朋友圈，晒自己在南京，已经比你们领先一步吃到网红饮料。每个人都会发不同的东西到朋友圈，但唯一的目的都是为了炫。
炫自己辛苦加班，晒一张加班照；炫自己潮流，晒自拍照等等。而这不是90后或00后的事情。而是整个社会氛围营造出来的。排队你也可以看到80后，甚至60后的爷爷为了给奶奶拍照，也去排队买。
个人认为这是一种商业行为导致的社会氛围，同时是一种无控制无引导的商业行为自然形成的氛围。所以怼消费者，怼买的人，甚至对品牌方其实意义都不大。毕竟消费者合法购买，商家合法经营。