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为夯实“西安国际美食之都”建设基础，增强餐饮基础性消费对陕西乃至西北区域经济发展的促进作用，助力丝绸之路经济带餐饮业，8月25日至28日，2022西安国际美食博览会重磅来袭！此次活动包含六大论坛、三大展会、一场陕菜产业探秘之旅。
2022西安国际美食之都建设高峰论坛
2022.8.26西安国际会展中心（浐灞）
预定于8月26日上午在西安国际会展中心（浐灞）会议楼二层多功能厅举办的2022西安国际美食博览会·2022西安国际美食之都建设高峰论坛活动安排已经揭晓。
本场论坛主题为“常来长安，知味千年”，以“搭建陕菜全产业链交流平台，推动陕菜品牌创新工程发展，助力西安国际美食之都建设”为宗旨，邀请国内外餐饮行业知名学者、企业家，为西安国际美食之都建设发展趋势和未来进行研讨和交流，并助力丝绸之路经济带餐饮业，全力以赴打造西安餐饮全产业链资源交易平台。
活动由陕西省商务厅、世界中餐业联合会、中国烹饪协会作为指导单位，由西安市商务局主办，中国陕菜网承办，成都海名会展有限公司、陕西省面食产业发展促进会、上海餐上餐管理咨询有限公司等联合协办。
本次活动亮点繁多：
亮点一，西安国际美食博览会启动仪式将在当天活动现场举行。省市相关部门领导、餐饮协会等领导代表、专家学者、烹饪大师、企业家、媒体代表、陕菜企业代表、供应链企业代表将共聚一堂，以关注西安国际美食之都的发展与未来为焦点，着眼于当下所面临的的困难与机遇，展开积极探讨。
亮点二，论坛邀请到业界精英、陕菜研究文化学者等从各自研究领域，探索西安餐饮业如何面对现状，直击行业痛点，破局发展；指引未来方向，结合自身经验，为全产业链提供切实的参考建议。届时，亚洲食学论坛主席、中国食文化研究会终身荣誉会长赵荣光，秦门西安小馆创始人、北京陕味食族油泼面创始人陈雷，陕西科技大学设计与艺术学院教授、博士生导师田龙过，西安饮食股份有限公司董事长靳文平等业界大咖将带来主旨演讲，助力西安餐饮业。
报名咨询：金女士18092695521 彭女士18092695539 胡女士15309246826 安女士17794317939
注：部分活动时间及地点可能会根据疫情防控政策进行调整，请及时关注大会通知。最终解释权归大会举办方所有。
图片来源：网络
本文选自2022年8月17日《文化艺术报》A04版
责 编 | 李博雯（实习生）
审 核 | 吴汉兴