导语：一日三餐，无酒不欢，日常的口粮的选购技巧
“喝酒莫贪杯，微醺胜买醉”喝酒点事还是点到为止为宜，不可贪杯。说到喝酒，白酒并不是所有人都能够驾驭的酒，酒量浅的人不敢轻易尝试白酒。而逢年过节，亲朋好友馈赠送礼，又热衷于选择白酒作为送礼佳选。白酒对于中国人来说是一种传承，是一种文化。而市面上白酒种类众多，别看这种酒价格便宜，其实是纯粮食酒，下面一起跟我来看看吧。
所需材料：白酒
具体方法：
白酒一般分为纯粮酒、勾兑酒、酒精酒这三种。
1、粮食酒是固态法的白酒。执行标准为GB/T10781。主要原料是粮食和水，经过固态发酵而成。这种酒工艺复杂，喝了也不会上头。GB/T10781这个标准号不是随便就能加上去，它必须是固态发酵的纯粮食酒水，才会有这个标记，所以这是区分酒精酒最直接也是最有效的办法。有这行字，那就不是酒精酒，如果没有，那就是酒精酒。如果在购买的时候遇到的标准号是GB/T10781.X也不用慌张，它也是固态发酵的粮食酒，X的后缀是为了表明它的香型。1表示浓香型，2表示清香型，3表示酱香型。可能还有一些其他的后缀，那些代表的也是纯粮食酒的不同香型。
2、勾兑酒主要是由粮食酒和酒精勾兑而成，执行标准是GB/T20822是液态法发酵的白酒。是用食用酒精和香精勾兑而成的。这种白酒喝了很容易上头，而且伤身体，购买的时候一定要仔细辨别除了以上三种执行标准以外，是粮食酒还是酒精酒以外的白酒，其他香型不同的白酒也会有不同的执行标准号，可以自行对比参照执行标准号。
3、然后我们看一下配料表，里面只有水和粮食，没有其他使用酒精或者是香精等添加物的添加，这样的酒那就是纯粮的好酒。如果配料表的上面除了水和粮食，还有液态白酒、食用酒精、香精料等，那么这样的酒就是勾兑酒和酒精酒。酒精勾兑酒的酿造过程中添加的各种脂类、酸类、没有达到科学配比，其中杂醇含量高，影响人体血液循环，从而导致喝酒后上头。不过一般的商超也有特别便宜又好喝的粮食酒，第一种是牛栏山二锅头，牛栏山酒味纯正，喝起来不烧喉咙，同样也不会上头。牛栏山品牌的酒分为好几个系列。我们首先找到其执行标准号，GB/T10781是固态法白酒的执行标准。再来看一下配料表上只有水、高粱、大麦、小麦、豌豆，没有香精，也没有使用酒精酒的勾兑。那么，这就是真正的纯粮好酒。买牛栏山看看执行标准号和配料表在选购。
4、第二种是北京二锅头。是以优质的高粱、大麦、豌豆为原料，采用固态酿造法。偏向于传统工艺，是标准型的清香白酒，历史悠久，价格便宜。口感醇厚，入口微涩，回味悠长，但是最后不上头，也是非常不错的纯粮酒。
以上就是给大家分享关于白酒的选购技巧，喜欢的朋友就赶紧动手试试吧。