央广网宁波8月16日消息(见习记者 俞烨 通讯员 徐铭怿 胡倩)“长寿糕制作好,要选择一个颜色稍微淡点的盘子进行摆放,摆放也有很多技巧……”8月15日,在宁波宁海县河洪村的一个院子里,宁海长寿糕制作技艺非遗传承人何旭泓正在向四川省凉山彝族自治州普格县螺髻山镇8名彝族巧娘传授制作技艺,以及美食摆放技巧。

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何旭泓正在传授长寿糕的制作技艺(央广网发 通讯员供图)

在现场,波洛坪村村民麦吉乌牛莫将米粉嵌入模具后压实后,再撒上南瓜粉,一块印有彝族传统纹饰“羊角纹”和“太阳纹”的长寿糕就做成了。

麦吉乌牛莫表示,宁海的美食好吃又好看,适合全国各地的游客,她想在食品品种、口味和外形上做些创新和开发,这样就可以在自己家乡开一家美食店,吸引游客前来体验和品尝。

具有彝族传统纹饰“羊角纹”和“太阳”的长寿糕(央广网发 通讯员供图)

四川省凉山彝族自治州普格县是宁波宁海东西部协作结对帮扶县,该县的螺髻山镇拥有国家4A级旅游景区螺髻山风景区,村民以农业为主,曾是当地的贫困乡镇,脱贫后,村庄如何实现更大的跨跃式发展,成了摆在面前的新课题。

跨越2400公里,四川普格县彝族巧娘到宁海“学艺”,为的是学习宁海的“艺术振兴乡村”模式。宁海县妇联相关负责人表示,该县妇联组织本地巧娘力量,既安排了艺术理论、艺术节点改造等艺术课程,也有办民宿、糕点、歌舞、饮品等产业课程,让学员得到全方位锻炼。