据@浙江天气，今天杭州最高气温41.3℃，比昨天的41.8℃内敛了那么一点~截至今天，已经连续高温27天。
今天进入到三伏天中的末伏，老话说“头伏火腿二伏鸡、三伏要吃金银蹄”，而手头紧张的人家却是“头伏冬瓜二伏茄、三伏冬瓜不刨皮”。高温天不少人会觉得没什么胃口，不过老底子传下来的仪式感还是得有~
在凤起农贸市场二楼，猪肉摊位的人气比往常要高一些。
市民 金女士：
新鲜蹄髈跟腌蹄髈烧在一起吃，三伏就是吃金银蹄。天气太热，这个吃一吃、补一补，每年都要吃的。
所谓金蹄，就是腌制过的猪脚，银蹄就是新鲜的猪脚。一同放在锅里炖汤，腌制过的猪脚颜色金黄，新鲜猪脚的颜色银白，所以就叫“金银蹄”。今天猪脚，就成为不少市民餐桌上的主角。
凤起农贸市场猪肉摊摊主 徐其斌：
猪爪比平时要俏一点，今天末伏，全卖完了。
除了金银蹄，民间还有三伏冬瓜不刨皮的说法。冬瓜是夏天最常见的时令菜之一，味甘性微寒，有消热、利水、消肿的功效。今天，来买冬瓜的人也不少。
凤起农贸市场蔬菜摊摊主 陈旭清：
现在我们一天能卖100来斤冬瓜。
作为伏天中的最后一段，末伏从今天开始到8月24日结束，总共10天。虽然进入末伏，但酷暑的脚步并没有进入尾声。
不过，明后天（16-17日）随着高空槽东移南压，杭州午后雷阵雨条件趋好，尤其是后天，低空冷空气从副高下方渗透，一旦触发对流，天气变化会非常剧烈。
预计16-17日将有较明显雷阵雨过程，雷雨时部分有短时大雨到暴雨，8～10级个别11级以上雷雨大风、强雷电等强对流天气，局地还可能出现小冰雹。
稍稍让人喘口气的是，明、后天的最高气温有望降回“3字头”，预计将在37~39℃。但18日开始，40+高温又排着队回来。18-22日最高气温仍有39~41℃，局部41℃以上，请大家继续做好防暑降温工作，避免在高温时段外出！
天气趋势预报
16日（周二）：晴到多云，午后有时阴有阵雨或雷雨，雷雨时短时风雨大，29～39℃，西南风3～4级；
17日（周三）：晴到多云，午后有时阴有阵雨或雷雨，雷雨时短时风雨大，28～37℃，东风3～4级；
18日（周四）：晴到多云，30～40℃，东南风3～4级；
19日（周五）：晴到少云，30～41℃，西南风3级；
20日（周六）：晴到多云，午后有分散性雷阵雨，31～41℃，西南风3～4级；
21日（周日）：晴到多云，午后有分散性雷阵雨，31～40℃，西南风3～4级；
22日（周一）：晴到多云，午后有分散性雷阵雨，31～41℃，北风3～4级。
(杭州市气象台8月15日15时发布)
杭州台记者张游锡、陈海燕报道，综合浙江天气、杭州天气
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末伏你们那都吃啥？↓