油锅起火怎么办？
当然是灭火了！
三个字：“盖锅盖”
就是处置这种情况的最佳办法
然而，总有人关键时刻犯迷糊
近日，泰兴市某小区里
一男孩因肚子饿
在厨房里用锅油炸东西吃
锅突然起火
在男孩不知所措时
一顿错误操作
厨房差点没了......
泰兴市消防救援大队指挥中心接到报警称
一处民宅厨房着火
所幸在附近的家长及时赶了回来
在消防救援人员赶到前将火势扑灭
消防到场后进行了清场
也找男孩了解起火原因
一问才知道
男孩说
当时自己在厨房锅油炸东西吃
油锅突然起火
火焰突然窜高引燃了油烟机上的油垢
自己一着急
便向锅中浇水灭火
结果引发更大的火势
还烧了厨房……
油锅起火用水浇？
小孩独自在厨房用明火？
这操作着实让人
丈二和尚摸不到头脑
油锅起火遇水
冷水遇到高温热油会造成“炸锅”
使油火到处飞溅，火苗迅速上窜
严重可能会蔓延至整个厨房
造成火灾和人员伤亡
案例一
2022年7月13日，湖北恩施一餐厅后厨油锅起火，厨房阿姨手足无措情急之下，三番五次试图用嘴吹灭火，眼见火势不减，最后竟向锅内加水致火势瞬间扩大烟雾充斥整个厨房，所幸油锅旁没有过多可燃物，明火逐渐熄灭，火灾未造成人员伤亡。
案例二
2021年7月18日，福建长乐区吴航街道一民房发生火灾，当地消防救援队员到场后发现厨房间正在熊熊燃烧，大量浓烟不断从屋内冒出，经询问住户得知是因为油锅起火，情急之下住户阿姨又往着火的油锅里试图倒水灭火，致使油火溅起，二次引起油烟机着火，万幸的是消防及时赶到堵截蔓延的火势，很快将火成功扑灭。
案例三
2021年10月21日，一无人后厨油锅突然起火，赶来的男子不慌不忙地接了满满一盆水浇了上去，导致火势瞬间增大。
油锅起火这类事故
真不少见
必须注意的是
油锅起火不能泼水
油锅起火不能泼水
油锅起火不能泼水
重要的事情说三遍！！！
为什么不能往着火的油锅里倒水
消防提示
当你往油锅里加水时，水比油重下沉到锅底，接着迅速沸腾蒸发，这时油会变成微小的油滴飘在空中与空气混合成易燃气体，导致可能造成火焰暴冲，让整个厨房着火。
现在很多人下厨做饭
可对于厨房安全还是有点模糊
这篇厨房用火安全指南
请收好↓
讲真！
蓝朋友真的很担心又有人不注意
“油锅起火了，怎么办？”
记住了哟~
“放青菜，盖锅盖！”
安全无小事
注意厨房用火安全
让“熊娃”避免挨揍！
▍文章来源：泰州消防、泰兴消防
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