最新消息，我国从8月11日起暂停美国 KING MEAT SERVICE,INC.企业输华牛肉，原因是检测到了其中的莱克多巴胺。
说起莱克多巴胺，很多人都不太熟悉。它到底是一种怎样的物质呢？对人体有什么危害呢？
其实，如果我说一个词，你就能理解它的恐怖之处了——瘦肉精。所谓的瘦肉精，就是人工合成的化学物质，能够抑制动物体内脂肪的合成，提高瘦肉率，增加效益。
大家在买肉、吃肉的时候，都喜欢吃瘦肉，所以就会有一些无良商家利用瘦肉精提高瘦肉率。但是，这些物质对人体的危害非常大，所以不论是我国还是美国、欧盟等其他国家或地区，都明令禁止某些瘦肉精被使用，但各国之间又有所不同。
瘦肉精中比较主要的一类物质叫β-受体激动剂（也称β-兴奋剂），其中盐酸克仑特罗是最常被使用的一种。除此之外，还有莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺等瘦肉精。
这次在美国进口牛肉中发现的莱克多巴胺，属于第二代瘦肉精，化学式为C18H23NO3。说起来，它在医学上还时不时地被使用，在临床上主要用于治疗支气管哮喘、充血性心力衰竭症和肌肉萎缩症等。它是人工合成的化学物质，是由美国的制药公司研究出来作为克伦特罗替代品的，毒性相对较小，代谢也比较快。
换句话说，这种瘦肉精在美国是允许被使用的。相信大家也会对此感到奇怪，尤其是如果我告诉你全世界已经有超过160个国家对这种物质喊停的情况下。2011年12月5日起，我国也禁止了境内的莱克多巴胺的生产和销售。
之所以不同的国家对不同的瘦肉精有不同的态度，是因为大家对这些物质对人体的危害看法不同。我们常说，抛开剂量说毒性就是耍流氓，这在瘦肉精领域也是一样的道理。有些瘦肉精在合理使用的情况下，就不会对人体造成危害。即便是盐酸克伦特罗，在临床上也是一种平喘药，可见人体也不是完全不能承受这种物质的。
然而，在实际的生产过程中，我们却很难保证企业能够从消费者的安全角度出发，尽全力防止这些瘦肉精物质对人体造成危害。因此，在无法保证它们被合理利用的情况下，有些国家干脆就禁止使用，从根本上杜绝风险。
和克伦特罗等瘦肉精相比，莱克多巴胺的毒性确实要小一些，也更容易被代谢出体外。但是，如果使用过量，人体还是会出现中毒反应，比如肌肉震颤、四肢麻痹、心动过速、心律失常、腹痛、肌肉疼痛、恶心眩晕等症状，严重的甚至会引发高血压、心脏病乃至死亡。
因此，我国海关一直严密关注着进口肉类所含的瘦肉精物质，一旦发现，就会立即喊停，这是对我们大家安全的保障。虽然两国的制度不同，但美国的肉企如果想把产品出口给我国，就得遵守我们的规定。