【导读】8月进入中旬，农历也过去了“七月半”，距离中秋假期已经不足月余，在国内农产品市场，8月13日价格“冰火两重天”，其中，生猪价格陡然下挫，行情连涨踩刹车，而在粮食市场，小麦稳中偏强，玉米却继续沉沦，那么，市场发生了啥？8月13日调价后全国生猪、玉米、小麦挂牌收购价已更新，具体分析如下：
一、玉米价格底部震荡！
在国内现货玉米方面，近期，随着雨季以及三伏天的到来，贸易商潮粮出货积极性较高，市场供过于求的表现较为突出，玉米行情颓势凸显，但是，受东北地区降水较多，新粮玉米上市或将延期，贸易商对于优质玉米挺价情绪较浓，这也将对后期粮价有较强的支撑！
目前，国内现货玉米底部震荡，东北市场，由于此前降水较大，天气放晴后，部分粮源返潮风险较高，贸易商继续消耗不易储存的粮源，但是，深加工采购意愿一般，市场报价以横盘为主！但是，由于东北新季玉米不同程度受到降水影响，新粮玉米晚收或成定局，这也将支撑后期优质玉米的价格！
据数据了解，目前，东北工厂挂牌收购价以企稳为主，仅有通辽开鲁报价窄幅下跌4元/吨，内蒙古阜丰报价下跌20元/吨，执行价1.375元/斤！黑吉辽地区，主流深加工报价横盘1.3~1.34元/斤左右！
而在华北以及黄淮地区，随着本轮降雨告一段落，基层积压粮源集中上量，山东地区，工厂到货量激增至600多车，企业上量宽松，粮源质量偏差，工厂报价震荡下行，其中，山东地区，昌乐盛泰、保龄宝、平原福洋、东平祥瑞、肥城福宽，企业报价下跌8~30元/吨，主流玉米报价跌至1.36~1.45元/斤！
二、小麦价格稳中上涨！
而在小麦市场，进入8月中旬，最近两天，中储粮河南驻马店2018年轮换粮7663吨，底价1.62元/斤成交！陈粮小麦高价成交，这也加剧了国内市场小麦看涨的情绪，但是，高价成交的重要指标是面筋高，这也成为今年小麦市场定价最为重要的方式！
目前，8月进入中旬，而下旬受学生返校影响，下游贸易商陆续补库米面粮油，面粉厂走货积极性大幅提高，企业开工率也将明显反弹，对于粮源的需求也将大幅提升，由于今年小麦质量高，基层有较强的惜售看涨情绪，因此，小麦价格有趋势上涨的基础！
据数据显示，目前，在国内市场，小麦主产区，山东、河北以及河南等地，主流面粉厂报价延续了稳中上涨的趋势，其中，山东发达集团以及潍坊发达面粉、菏泽华瑞，企业报价上涨10~14元/吨，而在柏乡五得利以及邯郸五得利，河北多家企业上调10元/吨，仅有河南思丰粮源店报价回落6元/吨，小麦主产区面粉厂报价普遍横盘在1.54~1.57元/斤左右！
小麦价格震荡缓慢上移，目前，由于旺季还未开启，受高温以及潮湿环境影响，企业刚需偏差，小麦价格仍将维持窄幅震荡的表现，但是，进入月底，麦价上涨幅度或将大幅提振，小麦挂牌价格或将普遍冲高1.6元/斤！
但是，由于今年小麦丰收，而玉米行情却持续走低，小麦不具备饲用的优势，国内地储粮库也逐步完成收储的计划，小麦后期将以面粉厂为主要需求端，但是，基层余粮宽松，面粉厂集中备货后，走货压力逐步增加，叠加，入秋后贸易商仍有腾库的表现，因此，小麦价格后期上涨支撑偏差，价格或将难以触及年初的高点！
三、生猪价格跌势反扑！
在生猪市场，短暂2日冲高后，随着消费压力陡增，而养殖端认价出栏情绪恢复，生猪供强需低的表现再次反弹，国内生猪价格震荡走低，市场也将结束了“2连涨”的表现！
据数据了解，8月13日，生猪价格10.69元/斤，猪价窄幅下挫0.02元，市场呈现稳中偏弱的表现，国内市场，猪价呈现大稳小动，局地回落的态势，其中，华北、华东、华中等地，零星地区，猪价震荡走跌，而在吉林以及海南、甘肃局地，猪价以窄幅上涨为主！
目前，北方市场，东北行情徘徊在10~10.4元/斤，华北地区，猪价企稳10.1~10.6元/斤，华东地区，猪价10.4~11.1元/斤，华中地区，猪价10.3~11.15元/斤，华南地区，猪价11~12.2元/斤，西南地区，猪价企稳10.1~10.9元/斤！
生猪价格呈现稳中偏弱的表现，一方面，消费缺乏利好，生鲜猪肉走货不畅，下游需求乏力，屠宰场白条猪涨价难度较大，批发市场剩货较多，屠企压价情绪转浓；另一方面，养殖端出栏情绪反弹，由于生猪出栏盈利可观，规模猪企出栏放量，散户猪场也缺乏挺价的积极性，生猪供给相对宽松，屠宰场到货猪源稳定，压价情绪转浓！
因此，基于市场供强需弱的现状，市场以震荡下行为主，但是，由于供需博弈仍在持续，养殖端仍有抵触猪价下行的风险，因此，猪价很难持续走跌，短期内仍将以震荡偏弱为主，月底，受消费市场回暖以及开学季到来，下游贸易商有备货的需求，屠宰场开工率或将反弹，这或将支撑猪价短暂走强！
冰火两重天！8月13日，调价后全国生猪、玉米、小麦挂牌收购价！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！