对味的人，就像对味的食物。
毋需赘言，一个眼神，一个手势，唱和之间，彼此心意早已流转千遍。
食物也是如此。在天时地利人和的夜晚，因美食带来的愉悦让夜风都温柔了几分。手指轻敲水晶杯，念出那句足够令文人墨客皆无法自持的话——“今晚的月色真美”。
是呀，在餐桌间流转的暧昧最为动心，就像增加了一层朦胧滤镜，灯光摇曳下对面的人美得惊天动地。
和爱的人享用一顿完美晚餐，这也是马爹利黑珍珠摘钻盲盒美食活动的初衷。流火夏日，我们都值得被犒赏一顿如意美馔。
「蓝带摘钻 共探珍味」
马爹利与黑珍珠三度携手，对味七夕
甄选成都/重庆/厦门三地黑珍珠餐厅
解锁高定美食的探味之旅
好好吃饭编辑部作为吃货大本营，必须首批体验一下盲盒的快乐。
微信搜索“马爹利小蓝书”，直接进入官方摘钻盲盒购买小程序；
选中所在城市、用餐日期、用餐人数、付款，然后便进入【盲】盒抽选流程；
激动地搓搓手，非常期待此次成都会是哪家黑珍珠餐厅进入视野呢？
哒哒，答案揭晓！原来是即将迎来20周岁生日的银滩鲍鱼火锅。
作为一家连续5年上榜黑珍珠（一钻）的餐厅，银滩鲍鱼火锅算是南门一片久负盛名的无国界海鲜餐厅代表。主理人紫铃号称“食材猎人”，对食材的把控可谓相当严苛。
话不多说，编辑部小分队迫不及待出发啦。
初 见 银 滩 ✦
二十年光阴赋予的轻奢之美
盲盒抽选中银滩鲍鱼火锅的那一刻，精心设计的摘钻盲盒菜单也徐徐呈现在眼前，吊足了我们的胃口。
我们赶赴的是他家新希望路店，06年开业，一直在当地商圈是商务高端宴请餐厅的代表。
出发时正好遇上成都难得的雷雨天，水雾如密网铺天盖地笼罩下来，身上汗津津地，正适合来一碗温暖熨帖的热汤。
服务员将我们引入包间后，银滩鲍鱼最为经典的招牌汤锅已端上桌。用几十款珍贵食材成就一锅精美鲜汤，据说招牌汤锅已销量20万余口。餐厅再通过24小时无缝冷链系统，让海鲜以最饱满鲜嫩的状态呈现在食客的餐桌上。
『开胃前菜』
富贵·五味拼
正式享用醇厚鲜美的海鲜汤锅之前，先为每人端上一盘瓷器素雅莹净的「富贵·五味拼」开胃菜。
将油卤鲍鱼、杭州酱鸭舌、法式鹅肝、椒香金枪鱼、烧椒螺片五款经典美味集齐于一盏冷碟中，色香味型皆很诱人，大厨的巧妙搭配，一下就挑起了用餐胃口，为接下来的大快朵颐做足了铺垫。
帅气的服务生小哥拿进一瓶特别为此次摘钻盲盒准备的马爹利蓝带干邑，这也是此次“摘钻盲盒”的亮点之一，用流传百年的香醇马爹利蓝带干邑，搭配独一无二的餐厅甄选菜单，柔润与时髦，复合之美。
我们今晚选择的“摘钻盲盒”，随人数赠送了两杯马爹利蓝带干邑佐饮。
『远洋归来』
新西兰蓝鲍
大连六头鲍
五年关东参
胭脂虾
来银滩鲍鱼火锅，一定得品尝他家市面上难得一见的鲍鱼珍品。从进门前台，到楼梯转角，都展示了主理人全世界搜罗而来的珍稀干鲍制品，体积之大，大到令人瞠目结舌。
此次摘钻盲盒里的鲍鱼菜品也着实看出了餐厅的诚意。“蓝色妖姬”——新西兰蓝鲍赫然在列，如同一块块晶莹剔透的蓝色翡翠，仿佛嗅到了万里之外的深海海域朗朗海风。
整个海鲜拼盘相当隆重，摆放整齐的海域珍品散发出诱人的光泽。服务小哥熟练地替我们分批下锅烹煮，不同海鲜分别有最佳涮煮时间。我们只管眼观鼻鼻观心，乖乖下箸就好。
不愧是可以作为刺身食用的新西兰蓝鲍，口感脆爽弹牙，越嚼越满齿生香；大连六头鲍也同样鲜脆肥美，肉质紧实，新鲜果真看得见。
一般海鲜餐厅很难见到的胭脂虾，又称红魔虾，头大身体小，从虾脚到腹都铺满浓郁鲜红的虾膏，虽然刚过产期，但是肉质依然很清甜可口。
一口鲜甜鲍鱼肉，一口温润马爹利，瞬间感觉自己此刻应该坐在地中海的海湾酒店阳台上等待日落。
『堂烹定制』
碳炉二头活鲜鲍
没想到，来为我们堂烹的竟然是餐厅的晋辉厨师长。选用大连两头鲍，以大鲍壳作为烹饪餐具，先以鸡油激发香气，然后淋上用猪骨、老鸡、老鸭熬煮三四个小时的秘制鲍汁，整个包间顿时香气四溢，空气都变得可口。
这醇厚的鲍汁，必须得搭配一碗捞饭，果然，服务小哥像变魔法似地为我们上了两碟米饭，晋师傅果然很懂嘛。
『三香肉类』
安格斯和牛
林芝藏猪肉
宁夏太阳卷牛肉
一顿完美的晚餐，少不了大肉带来的精神愉悦。喝着马爹利纯饮，赶快督促小哥下肉——这是今晚晚宴的第二个小高潮。
安格斯和牛的精美雪花纹，林芝藏猪肉的鲜美，宁夏太阳卷羊肉的油润奶香，各有特色，但又相得益彰，彼此成就为饕餮主角。
『夏季时鲜』
山珍·时蔬拼
店家特别选取的开胃蘸碟是秘制豉椒味碟，不管是海鲜、和牛，还是爽口时蔬，都能碰撞出不一样的舌尖风味。松茸、金耳、野菌蔬菜，正适合大肉过后想要用清鲜小菜更换口味的心情。
马爹利干邑风味相当百搭，蓝带和汤锅的搭配十分惊艳，各种来自大海的咸鲜风味与蓝带柔和馥郁的果香交织，激发出海鲜更深层次的鲜甜。
『馥郁主食』
和牛炒饭
估计老板担心我们中间出了大胃王，又特别搭配了一大份的黑松露和牛炒饭。得，整吧，心意不能辜负，炒饭才是成都人大餐过后的恰当总结。
『甜品』
亚达子桃胶雪梨
华灯初上，肚子渐渐圆滚，但依然留有余地给甜品。中式甜品中的经典款——桃胶雪梨，果然适合这样大快朵颐后的进食。微甜口感，果肉烂酥，对肠胃没有负担，吃完后满嘴甜津，口气清香。
心意美食带来的千番滋味，果然语言只能表达十分之一。阿漓并非第一次来银滩鲍鱼火锅用餐，但是此次马爹利黑珍珠摘钻盲盒套餐，感受到的美妙，精彩绝伦。
此番马爹利携手黑珍珠推出“摘钻盲盒”
旨在为美食爱好者们提供新颖有趣的用餐形式
摘钻第二站：对味七夕
食与人对味，尽享对胃
《床笫之间》（Intercourses）一书的联合作者霍普金斯曾说，无论什么食物，总会在某个时间刺激荷尔蒙的爆发——谓之美食带来的幸福感。
马爹利此次在三座城市推出的寻味美食活动，何尝不是一次幸福感重拾之旅呢？
还等什么呢？
这样的快乐必须和爱的人一起分享啊！
图 | 何晓林
排版 | 阿漓
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