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去超市买酒,凡是有这些“信号”的,再实惠也别碰,满口的添加剂

好酒云观察

2022-08-12 14:36江西

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导语:去超市买酒,凡是有这些“信号”的,再实惠也别碰,满口的添加剂

这白酒自古以来都是我们的必备饮品,不管是亲朋相聚还是酒席宴会都离不开这白酒。可以说它是一种非常好的催化剂,让人们可以迅速地熟络起来。所以这很多的厂商看准白酒这个潜力巨大的市场,近些年来,新品牌可以说是层出不穷。

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他们知道普通百姓对于白酒的需求量巨大,于是看准了商机,加大生产力度,不停地推陈出新。我们去超市买酒,但凡有这些“信号”的,再实惠也别碰,喝完之后都是满口的添加剂。

而对于一些有选择困难症的白酒小白来说这些新出的品牌,非常让人眼花缭乱。一时之间不知道怎么选择。这些品牌有的让人熟知,有些后起之秀。那到底我们去超市买酒的时候哪些白酒应该买,哪些白酒不应该买呢?

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小编在这里给你总结了几点关于选酒的常识,下次买酒的时候如果看到下面这些信号的,就算再便宜也绝不要动心,小心你的身体。

第一种配料表中出现食用酒精和香精的白酒不要购买

我们知道粮食生产的白酒不一定是好白酒,但是如果不是粮食酿造的白酒,它就一定不是好白酒。是不是有点绕口,其实道理非常的简单,就是如果在白酒的配料表中如果出现了粮食和水以外的字眼,就说明这款白酒是勾兑白酒。而它们的配料中除了粮食和水之外,还有食品添加剂、食用酒精等物质。

虽然粮食和水在整个配料表中的前面,但是懂酒的人,一看就知道,这些白酒里其实是没有一颗粮食的。而一些黑心厂商为了谋取暴利,降低成本,在白酒竟然添加工业酒精和甜蜜素。

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而这些白酒如果长期饮用,我想我们的身体最后变成什么样小编就不在这里危言耸听了。所以买白酒的时候一定要先看一下配料表中的原料,如果里面含有食品添加剂和食用酒精那就算它的价格打到骨折也一定不要购买。

第二种液态发酵法的白酒不要购买

什么是液态发酵法,我想很多人有点摸不着头脑。小编下面就来给你科普一下这白酒的执行标准。

今年5月的时候,我们国家为了严格白酒市场行业的标准,让白酒行业更加的规范,一共执行了三个白酒行业执行标准,将白酒酿造划分为三种标准分别是:固态法白酒、固液白酒和液态白酒。它们的执行标准号分别为:GB/T10781、GB/T20822、GB/T20821。

它们之间有什么区别呢:这固态法白酒就是用粮食和水经过固态发酵后,酿造出的白酒。可以说是这是我们老祖宗留下的古法。

而固液法白酒,就是配料里除了粮食之外还有淀粉糖类的原料经过液体发酵之后,得到的食用酒精,再经过勾兑而成的白酒。可以说这是新型酿造手法。

而最后一种液态法白酒,就是用食用酒精和香精添加剂勾兑而成的白酒,里面不含有一颗粮食。

科普完之后,我想大家就一目了然,只有固态法白酒才是粮食酿造的,其余的两种白酒里面不是含粮食的量少就是没有粮食。所以在超市里如果看见液态白酒字眼的白酒,可千万不要购买。

而下面小编给你介绍的两款白酒,从白酒执行标准里都固态白酒,而它们不仅是粮食酿造,更是因为口感绝佳得到了很多酒友的追捧。

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第一款:古道江湖2900

我们知道四川出产好酒,而四邛峡因为有着美酒之源的美称,让在这里出产的白酒,味道更佳绝美。它可以说是浓香白酒届的后起之秀,就是因为它的酒龄只有30多年。

虽然年龄不大,但是酒厂在做酒的时候可是丝毫没有马虎,用当地精选的5种优质大豆、大米、小麦等等粮食和邛峡当地的优质纯净水,用固态酿造法,再经过恒温2900天。

经过如此复杂的工艺,就是要酿造出这酒浓香醇厚,润而不涩的口感。让人一喝就有陈年老酒的温和口味。

第二款:金酱金质

这个来自贵州茅台镇的酱香白酒,可以说它的出产就是要打造一款让普通百姓都喝得起的酱香白酒。

所以酒厂用糯高粱为原料,在选自赤河之水,经过大曲酿造后再经过长达十年的窖藏。所以这酒开瓶瞬间就能闻到浓浓焦香之味,而它窖香浓郁,就算空杯之后仍有余味。

今天的科普就到这里了,我们去超市买酒,但凡有这些“信号”的,再实惠也别碰,喝完之后都是满口的添加剂。你也要长个心眼,当然还有好的意见,也可以留言评论。

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