一到野生菌大量上市的季节,被誉为“菌中之王”的松茸就备受关注,现在的松茸产量和价格如何呢?

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上午十点的云南木水花野生菌交易中心,不少顾客正在认真挑选着中意的菌子,其中松茸特别受顾客的喜爱。

商户:“七百五最低价。”

顾客:“我们买五公斤不是一公斤。”

商户:“买不到,七百五最低价。”

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市场内的商户告诉记者,相较于去年同期,今年松茸的价格涨了不少。

商户:“今年的总体价格比去年总体几乎翻了一倍,因为今年的产量差不多只有去年的一半,销量的话只有去年的一半,受到了很大的影响,我们去年同期一天能卖八十公斤左右,今年差不多能卖三十公斤。”

根据市场方统计,去年同期市场松茸每天的交易量在四十吨到五十吨,而今年只有二十吨不到,价格也随之水涨船高。

云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世:“去年的时候这个价格,像8月份同期来说,价格在八十到两三百块钱(每公斤),今年基本上最便宜的也要在将近两百块钱左右,贵的稍微好一些的话,都在六七百、五六百这个样子。”

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翟主管告诉记者,今年松茸产量低的主要原因是松茸生长季节的雨水较少。虽然松茸现在的价格比往年同期来说偏贵,但是随着松茸的上市高峰的到来,价格可能还有回落的空间。

云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世:“8月份对于往年来说,属于松茸的一个高峰上市量,一直能持续到9月、10月再逐渐减少,今年基本上8月底的话可能还会有陆续要多一些,价格会平稳一些,价格也会降一些。”

记者:马莹 俞超

编辑:牛牛