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“你在滁州买房了吗?”

“没有”

“那你是工作不够努力吧?”

“不,是因为我没去摆地摊......”

摆摊,据说有着可观的收入,而且在时间上也具有很高的自由度。

有段时间的社交媒体上,还处处可见“投资¥500,日入¥1000”的摆摊活广告。

让人不由不惊呼,原来我们离财富自由,只差一个摆摊的距离。

这让我曾经一直对摆摊跃跃欲试。

要不是极度社恐不适合,小编我现在大概是一个夜市摆摊卖炸串的老板吧。

生活在建筑丛林的我们,生活里少不了这些满带人间烟火气的四方小摊,摆摊真的那么轻松好赚钱吗?

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乐事今年刚满18,身在一个重组家庭,家里面并不是特别富裕。

但她一直都非常喜欢播音和传媒,虽然高考的分数并不是太高,但是以她的成绩也是可以上的。可家里人觉得学传媒花销比较大,还不如下来打工。

但乐并不想因为经济问题放弃自己的理想,便决定暂时辍学自己挣学费。便支起了一个冰粉摊。

第一次摆摊乐事就把摊位选择在了自己家小区门口,但遭到了城管的驱赶。

后来把摊子摆到了二中门口,尽管这里一到放学时间熙熙攘攘的全是人群,但小摊却还是鲜有人问津。

有时候早早出摊,守了一整晚还卖不出几碗。因为家里现在也不提供生活费了,都靠自己去干活,也有过很艰难的日子。

乐事说最不喜欢的就是下雨天,因为小摊并没有遮雨棚。

滁州夏季时常有雷阵雨,有时候刚摆好雨来了就得收,而且食品类的东西湿了很不好处理,下雨的话出门人很少也就基本上没有人会买冰粉。

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摊子虽然被细心的乐事装扮的很好看,但其背后的财力却窘迫不堪,还没开业,什么原材料、电动三轮车、广告板一套下来就已经1000块花下去了。

设备搞定后还要继续攻克技术难题。

乐事几乎每天都在抓耳挠腮的学习着如何能把产品卖相变得更好、如何把各种水果都更快的切成丁,如何仅用一台冰箱更高效的产出冰块......

每一种产品都经历了数次的实践和失败后才算勉强入了门槛,而这一次次的失败背后,又要面临着不菲的原料损耗。

摆摊从来就不是什么一夜暴富的生计,需要投入非常多的时间跟精力。

有些人摆摊是为了理想和未来,还有些人却是为了一家子能好好生活下去。

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为了能在滁州好好生活下去,阿强跟他的小吃摊都经历了太多不容易。

阿强跟妻子每天上午准备食材,每天下午三点半他的小吃摊会准时出现在来安的四阳小区车站对面。

阿强原本是在南京一家大型连锁餐饮总部做总经理,妻子也是其中一家店的店长,两人攒下了不少钱。

应阿强的要求,没有拍他的照片和摊子。图文无关。

为了能让学习成绩一般的儿子将来可以有一个很好的依靠,便决定自己在南京开店做生意。

后来因为经营不善欠了很多债,连老家滁州的房子也卖了,还把父母留下的老宅也拿去做了抵押。

因为这个还与其他的兄弟姐妹关系都非常紧张,很多年都没有再联系过。

身无分文且负债累累的阿强便决定做回餐饮老本行,回老家滁州从最简单的摆摊开始做起。

起初在滁州原来的狗市那里摆摊卖水果,有一次遇见了在附近住的亲戚之后,阿强觉得会遇到熟人很不好意思,便决定举家搬到来安县摆摊卖一些小吃。

刚到来安开始摆摊第一天,因为内向也不怎么会吆喝,才勉强卖出去几份,好在物美价廉,后来慢慢开始有了回头客,还有人特地加了微信跟他们提前预

那天他一如往常出现在小区门口,这边东西刚摆好,街对面就有很多人就过来了,他只好赶紧把摆好的摊子又收起来往人多的地方跑。

为了卖的更多,偶尔会把摊子摆在路口,但会遭到城管的驱赶。

当天卖不出去的食材,到后来只能半卖半送的。“从来没有这么狼狈过。”阿强平静的语句中透出无尽的酸。

不过好在阿强告诉我,通过摆摊的这几年,收益也挺不错。

“家里的债很快就要还完了,每天很累,但总算生活有盼头了。”

乐事,为了攒学费还去兼职过鬼屋NPC和剧本杀DM。

阿强,闲暇之余除了研发新品就是研究营销课程。

所以说,很多人只看到所谓的月入过万,却没看到阿强夏天看着那些不太能存放又没用完的食材摇头。

以为卖冰粉小吃可以挣得很多,却不知道她每天扛着高温,风吹雨打和天气赛跑……

这样的路边摊生活,不是每个人都能轻松脱口而出:“我也可以”。

如果不用考虑城管驱赶、不用担心食材的过期、有自己的特色产品、能坚持每天出摊的话……摆摊真的有可能做到网上所传言的“月入过万,秒杀白领”。

但影响摆摊收益的,也正是这些充满不确定性的因素。

看来,不管是摆摊还是开店做别的生意,都是风险与机遇并存的,想做好一件事就得做足了各方面的准备。

在摆摊的人里,有人是为了赚取一份额外的收入,有人是为了体验不同的生活,也有人是为了生存和未来。

摆摊,说到底跟其他的职业一样,有能够轻轻松松月入过万的,自然也有拼劲全力勉强谋生的。

无论怎样,都只是为了挣钱,去争取自己想要的生活罢了。

背地里做了多少努力,收获了什么东西,也只有他们自己知道。

文 |伊之助

图 | 伊之助

文章经授权转载自公众号“滁州生活记”
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