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立秋之后,气候干燥,根据中医燥则润之的原则,应该选取养阴清热,润肺止渴,清心安神的食物为主,注意饮食起居的调养。因此,新鲜的蔬菜和水果,肥美的虾蟹等水产,都是最近市民逛菜场时的不错选择。

8月10日上午,记者来到奉贤区南桥集贸市场,只见新鲜的芹菜青翠欲滴,饱满的莲藕上还带着出水时溅起的泥,还有红红绿绿的茄果类蔬菜,活蹦乱跳的鱼虾蟹等水产品,应有尽有。

“我买了梭子蟹,味道很好吃,家里人都爱吃。” “我女儿很爱吃梭子蟹,今天她回家,所以我来买点带回去。”“今天买的食材都很新鲜,我买了蟹还有其他海鲜,买来给家中的小朋友长身体。”很多市民表示,每年的这个季节都会来买梭子蟹吃,今年的价格也很好。

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虽然已经立秋,天气仍然较热。对于市民们来说,绿豆汤、荷叶粥、莲子粥、各种新鲜蔬果等清热解暑的食物必不可少。但日常饮食也不会过于清淡,鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等肉类既清热又补益,都是市民餐桌上的常客。

“现在梭子蟹每天大概卖1000多斤,价格大概20块钱一斤。”水产商户表示,梭子蟹是他们自己连夜从舟山海边捕捞运过来的,个头都是半斤左右,肉质很鲜活。

“立秋以来,我们市场里的蔬菜品类特别丰富。”南桥集贸市场副经理张娱洁介绍道,本地菜有米苋、黄瓜、丝瓜、毛豆这样的绿叶蔬菜。客菜有芹菜、杭白菜、生菜等。现在天气比较热,苦瓜、秋葵、藕等食材很畅销。“肉类的话,牛肉,光鸭,鸡肉,卖得比较多。我们这边一个卖光鸭的摊位经常是卖空的。”

记者:傅潇瑶 见习记者:钱子欣

编辑:王鹏

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