启东人的“真爱”！大量上市，价格……

最近启东市民餐桌上的“主角”，必定非梭子蟹莫属。自8月1日我市沿海部分海域结束伏季休渔，今年第一网梭子蟹如期进入启东各大农贸市场，随着梭子蟹的大量上市，价格有望更加亲民。

记者在多个菜市场看到，新鲜上市的的梭子蟹外壳晶莹雪白、个头肥硕。摊贩主们正在仔细挑选，熟练掂量着手中的蟹，将不够新鲜、个头瘦小的梭子蟹挑到另外的筐里，留下的个个肥美鲜活。

据了解，梭子蟹商贩从大洋港进货，目前市面上每斤梭子蟹的价格在20元至35元不等，根据梭子蟹的大小、品质售出不同的价格。“今年梭子蟹丰收，价格和去年相比略有下降。”城南市场摊贩主袁先生告诉记者，这几天和上市头几天相比价格已经有所回落。但如果遇上台风天气，梭子蟹的价格就会水涨船高。

新鲜上市的梭子蟹肉质细嫩，味道鲜美，不少“真爱粉”不惜花大价钱，就为了品尝第一口鲜。但不少摊贩主表示，随着之后梭子蟹捕捞量增大，后期价格可能会更便宜。

日前，记者看到水产摊位上梭子蟹牢牢占据主场位，其他海鲜数量还不多。“现在的鱼虾数量少，等到之后全面开捕，九、十月份各类海鲜批量上市，大家就能吃上便宜新鲜的鱼虾了。”人民桥农贸市场摊位主陆女士说。

来源：启东融媒