梁朝伟和汤唯拍《色、戒》时，本来导演找好了替身，但是梁朝伟坚持自己完成，
有场戏份拍了3天3夜，拍完后梁朝伟和汤唯都在片场大哭，回家后都生了一场大病。
当时李安刚拍完《断背山》，名气如日中天，当他筹拍《色.戒》时，梁朝伟正在思考如何突破自己的戏路，
当听闻李安在找适合的人选，便主动出击， 顺利拿下易先生的角色。
男主角选好之后，李安开始选女主角，
他对女主角的要求是，一定要够美，一定要愿意脱，并且要脱得自然，美得让人把持不住才能符合原著条件。
他第一个想到风情万种的舒淇，
舒淇看过剧本，委婉拒绝地说：“我可不想把好不容易穿上的衣服再脱下去”。
李安又找到刘亦菲，但神仙姐姐表示：“我怕自己把握不好那些片段，能不能给我找一个替身……”
李安觉得女主角是整部电影的灵魂所在，自然不肯用替身，
李安最后决定为《色.戒》海选女主角，许多一线女星争相前来试镜，
章子怡当时是华语影坛炙手可热的大明星，她毛遂自荐想演王佳芝，
李安却觉得她一脸精明相，没有江南美人的温婉贤淑的气质，更不像是能发生这种事的女孩子。
周迅和梁朝伟是好朋友，她得知梁朝伟是男主角，也前来试镜，李安却嫌弃她身高不够，而且还有点老了，
大s也想抓住这个机会，突破自我，但是李安认为她过于沉稳，拍情欲戏可能达不到他的要求，
李安发现想要在一众女星之中，找到一个跟王佳芝的气质相符合的女演员，几乎没有。
正当李安为选女主角的事愁得焦头烂额之时，有人向他推荐了汤唯，
汤唯当时已经27岁，身材高挑，具有古典美女的气质，在《警花燕子》中出演过女主。
李安见到汤唯的一刹那，脑子里就像划过一道流星：对，这就是我想要的王佳芝。
汤唯得到导演的认可，她十分激动，但看到剧本之后，也有些犹豫不决，
她认为王佳芝是一个难得的好角色，但是这个剧本的尺度有点大，
汤唯的画家父亲坚决反对她出演这个角色，
汤唯的母亲语重心长地对她说:“做出这个选择，也许你会赢得很多，但同时你也会失去很多”。
汤唯觉得自己已经27岁了，不愿错过这千载难逢的机会，毅然决然地接演了这个角色，
进入剧组之后，李安安排专业老师教汤唯学习体态礼仪，苏州评弹、上海麻将、穿旗袍、穿高跟鞋，练习上海话……
每天训练十几个小时，为了有个好的训练效果，她还每天穿着旗袍顶着书走路。
就这样训练了一个多月，李安才表示满意。
《色 戒》里，其它镜头都好拍，最难拍的就是那三段重头戏，
当时梁朝伟身边已经有了刘嘉玲，而汤唯还是一个未婚女性，
李安打算给梁朝伟安排个替身，
没想到梁朝伟为了追求真实性，愿意为艺术献身，拒绝了李安的好意。
李安为了拍好这几段戏，让他们预演了好几遍，开拍的时候做了清场，只有导演和摄影师留了下来，
但是梁朝伟和汤唯开拍的时候，还是感到十分尴尬，迟迟进不了状态。
李安对她们说：你们不要有压力，自由发挥就可以了，怎么自然怎么来，
但是由于李安对拍摄要求相当高，有些片段拍了好多次，他都不满意，
梁朝伟和汤唯只能一遍又一遍地磨合，
有一场戏，她们拍了3天3夜，终达到李安的要求，
当她们听到李安喊“OK"的声音，汤唯和梁朝伟激动地哭着抱在一起。
电影杀青之后，李安对汤唯说:“这部戏上映后，能不能嫁出去就看造化了。”
没想到，一语成谶，
这部电影上映之后，汤唯一炮而红，获得了第44届台湾电影金马奖，
汤唯的男朋友无法接受，向她提出分手，
《色.戒》在香港上映时，刘嘉玲在影院看了一半，就黑着脸走了出就来，记者让她评价梁朝伟在电影中的表现，
刘嘉玲淡定地回答：他是一个演员，这是他的工作。
梁朝伟和汤唯的床戏尺度引起热议：“到底两人在拍摄性爱场面时是不是来真格的？”
一刀未切版中，二人做ai的镜头太逼真了，就连专家都说假做拍摄不出来这么逼真的。
因为梁朝伟的关键部位处的确显出了类似避孕套的物体。
后来汤唯因为那三段戏，遭到封杀，
到手的广告代言取消了，接拍的电影也临时换角。
对于这样的结果，娱乐圈中很多人表示“看不惯”，冯小刚和金星都曾为汤唯打抱不平：
“《色戒》又不是汤唯一个人演的啊，凭什么封杀她，把梁朝伟、李安都封杀了啊！”
有人问李安，这三段重头戏真的必须拍出来吗？
李安说:如果没有那三段戏，就不是《色戒》了，
记者问汤唯，《色·戒》让你失去一切，值吗？
她说:“一生能遇到一个王佳芝足矣！”
梁朝伟和汤唯为了拍出经典影片，甘愿为艺术献身，你觉得值得吗？